Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.
Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kalian dapat menyiapkan Opor ayam menggunakan 14 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Siapkan 1/2 ekor ayam potong.
- Siapkan 6 bawang merah.
- Kalian perlu 4 bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt jinten.
- Kalian perlu 4 buah kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
- Kalian perlu 1 ruasLengkuas geprek.
- Siapkan 1 bh serai geprek.
- Kalian perlu 2 ruas kunyit bakar.
- Siapkan 3 lmbr daun salam.
- Kalian perlu 3 lmbr daun jeruk.
- Siapkan Bawang goreng u taburan.
- Kalian perlu Minyak sckupnya u menumis.
- Siapkan 1 bh santan kara ukuran besar.
Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang.
Langkah langkah
- Potong ayam kira 7 bagian cuci bersih beri perasan jeruk nipis atau perasan belimbing wuluh.
- Didihkan air masak ayam setengah matang tiriskan.
- Haluskan bumbu kecuali lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk.
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan mskn lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk.
- Beri air didih masukan ayam dan santan hingga matang dan air agak menyusut.
- Siap disajikan beri taburan bawang.
Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri.