Opor Ayam Bumbu Kuning.
Kalian dapat menyiapkan Opor Ayam Bumbu Kuning menggunakan 19 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 6 potong ayam.
- Kalian perlu 1 bks santan kara.
- Siapkan 1 btg sereh.
- Siapkan 5 lbr daun jeruk.
- Kalian perlu 1/2 ltr air.
- Kalian perlu Bumbu yang digunakan haluskan.
- Siapkan 6 pcs bawang putih.
- Siapkan 12 pcs bawang merah.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Kalian perlu 1 ruas kunyit.
- Kalian perlu 1 ruas laos.
- Kalian perlu 1 ruas jahe.
- Kalian perlu 3 butir kemiri.
- Siapkan Secukupnya jintan.
- Kalian perlu Secukupnya ketumbar.
- Kalian perlu Secukupnya merica.
- Siapkan Garam.
- Kalian perlu Gula.
- Siapkan Kaldu (totole).
Petunjuk
- Bumbu halus di haluskan menggunakan blender.
- Bumbu halus ditumis tambahkan sereh dan daun jeruk, tambahkan minyak sdkt sambil diaduk sampai keluar seperti minyak dipermukaan.
- Tambahkan air, lalu masukan ayam sambil diaduk tunggu sampai bumbu meresap (pada proses ini gunakan api kecil saja, agar bumbu benar2 meresap).
- Setelah kelihatan menyusut airnya, tambahkan santan aduk perlahan lagi.
- Tambahkan garam, gula, merica, kaldu jangan lupa uji rasa dulu ya.
- Selesaiii.