Opor ayam jawa. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Penasaran dengan rasanya, bisa menyimak resep bumbu opor ayam jawa berikut.
Opor ayam ya iku ayam kang di godhog lan diwènèhi bumbu kenthel saka santen ditambah bumbu-bumbu kaya ta seré. Opor ayam merupakan masakan yang sangat dikenal di Indonesia. Opor ayam diklaim berasal dari daerah berbudaya Jawa, khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur sebelah barat. Kalian dapat menghidangkan Opor ayam jawa menggunakan 13 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Siapkan 1 ekor ayam jawa,potong, cuci bersih.
- Kalian perlu 1/2 kg telur,kita rebus.
- Kalian perlu 1 kelapa utuh, diparut,dibuat santan.
- Siapkan Bahan2 yg dihalusakan:.
- Kalian perlu 5 Bawang merah,kupas cuci bersih.
- Kalian perlu 3 bawang putih,kupas cuci bersih.
- Kalian perlu Secukupnya miri,tumbar,mrica dan garam.
- Kalian perlu Secukupnya salam,sere,daun jeruk,cuci bersih,tiriskan.
- Kalian perlu 1 ruas laos dan jahe,cuci bersih,digeprek.
- Siapkan Secukupnya gula jawa.
- Siapkan Secukupnya air.
- Kalian perlu Penyedap rasa saya pake masako.
- Kalian perlu Secukupnya minyak goreng.
Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk. Opor ayam is a child-friendly dish. Opor ayam is very mild compared to many Indonesian dishes. It has no chilies, making this dish very children friendly.
Langkah langkah
- Ayam kita potong2 sesuainselera,cuci bersih,rendam dg irisan jeruk nipis & tambahkan sejumput garam,diamkan,lalu kita bilas dan tiriskan..
- Kita uleg/haluskan bumbu brambang,bawang,miri,tumbar,mrica sedikit dan sejumput garam.kemudian kita tumis,masukan salam,sere,laos,jahe dan daun jeruknya,lalu kita tumis sampai tercium bau harum..
- Masukan secukupnya air,bersama santannya sambil kita aduk2 kemudian umup lalu masukan potongan ayam tersbt & telur,tambahkan secukupnya gula jawa dan garam,serta masako,tunggu sampai benar2 air meresap, dan matang..
- Cek rasa, dan alhamdulillah opor siap disajikan dengan ketupat,krupuk udang,abon&sambal goreng krecek kentang.wuiih enak sekali...lho..silakan mencoba...🙏.
Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java. Spice mixture (bumbu) include galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Masakan Indonesia ini terbuat dari daging ayam yang dimasak dengan aneka. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun.