Opor Ayam rumahan.
Kalian dapat menghidangkan Opor Ayam rumahan menggunakan 16 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Siapkan 500 gr ayam (boleh ayam apa aja).
- Siapkan 65 ml santan instan (atau 3 sdm fiber cream).
- Kalian perlu 250 ml air.
- Kalian perlu 2 batang sereh digeprek.
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Siapkan 2 lbr daun jeruk kecil.
- Kalian perlu 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt gula (kl suka manis bisa tambah lg).
- Siapkan 1 sdt merica bubuk.
- Siapkan 3 bh cabe kecil.
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
- Siapkan Bahan halus :.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Kalian perlu 4 butir kemiri.
Langkah langkah
- Cuci bersih ayam dan rebus sampai matang, buang air rebusan kemudian sisihkan.
- Tumis bumbu halus bersama sereh, daun salam, daun jeruk sampai wangi dan mengeluarkan minyak..
- Masukkan ayam dan tambahi sedikit air supaya bumbu meresap, masukkan santan yg dilarutkan dlm sisa air kemudian masukkan garam, gula, merica, kaldu jamur dan cabe kecil, tes rasa...masak sampai mendidih dan air menyusut..
- Angkat, taburi dengan bawang goreng kemudian sajikan...enaak..tp gak enneg. Dicoba yuk.