Seafood Asam Manis.
Kalian dapat memasak Seafood Asam Manis menggunakan 19 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Siapkan 3 ekor cumi cumi besar.
- Siapkan 1/2 kg udang segar.
- Siapkan 2 buah jagung manis.
- Kalian perlu saos sambel.
- Kalian perlu saos tomat.
- Siapkan saos tiram.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Kalian perlu 5 siung bawang putih.
- Kalian perlu sedikit jahe.
- Kalian perlu 7 buah cabe rawit (iris).
- Kalian perlu 2 buah cabe besar merah (iris).
- Siapkan 2 buah cabe besar hijau (iris).
- Siapkan bawang bombai.
- Kalian perlu daun bawang.
- Siapkan garam.
- Siapkan gula.
- Siapkan lada bubuk.
- Siapkan kaldu jamur.
Petunjuk
- Rebus jagung hingga mendidih dan matang. Angkat, tiriskan dan sisihkan..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, serta jahe. Kemudian tumis bersama dengan bawang bombai, cabe rawit, cabe besar merah, cabe merah hijau. Tumis hingga wangi. Setelah itu tambahkan saos sambal, saos tomat, saos tiram, gula, garam, lada bubuk dan kaldu jamur..
- Kemudian masukkan sedikit air, setelah mendidih masukkan cumi serta udang dan jagung yang telah di rebus tadi..
- Setelah meresap dan seafood matang, tambahkan sedikit larutan maizena agar kuah seafood sedikit mengental..
- Cicip, cek rasa, setelah semua pas. Angkat dan sajikan..