Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyiapkan masakan berikut ini.

Opor ayam kuning. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran.

Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Lebaran enggak lengkap rasanya tanpa Opor Ayam Kuning ini. Cara memasak opor ayam kuning : Berikut adalah langkah dalam memasak opor dengan menggunakan bahan dan bumbu di atas. Kalian dapat menyiapkan Opor ayam kuning menggunakan 19 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.

Bahan bahan

Kalian perlu 1/2 ekor ayam,saya pake bagian paha aja(potong jd 6 bagian).
Siapkan Bumbu halus.
Siapkan 3 siung bawang putih.
Siapkan 5 siung bawang merah.
Siapkan 2 buah cabe merah keriting.
Siapkan 1 buah cabe rawit.
Kalian perlu 1 ruas jahe.
Siapkan 1 ruas kunyit.
Kalian perlu 1 sdt ketumbar.
Siapkan 3 butir kemiri.
Kalian perlu Bumbu Cemplung.
Kalian perlu 1 ruas lengkuas di geprek dulu.
Kalian perlu 2 lembar daun salam.
Kalian perlu 1 Batang serai di geprek dulu.
Siapkan 1 bungkus santan kara.
Siapkan Air.
Kalian perlu 1 sdt gula pasir.
Kalian perlu 1 (1/2 sdt) garam.
Kalian perlu 1/2 sdt mecin.

Simple sekali jika bahan halusnya sudah diolah terlebih. Opor ayam kuning ini cocok dimakan dengan lontong atau ketupat. Ayam yang digunakan sebaiknya ayam kampung segar. Jika tak ada bisa dipakai ayam jantan atau ayam negeri organik.

Langkah langkah

Cuci bersih ayam menggunakan perasan jeruk nipis.. kemudian cuci ulang menggunakan air lagi, tiriskan.
Uleg/ blender semua bumbu halus, bawang merah,bawang putih,jahe,kemiri,ketumbar,cabe, kemudian tumis dengan sedikit minyak.
Masukkan lengkuas,salam,serai... tumis bareng dengan bumbu halus.
Jika sudah wangi bumbu nya dan menyusut bumbu nya,masukkan ayam,aduk aduk.. kemudian masukkan air sampai ayam terendam.. tunggu sampai matang.. jika sudah matang masukkan santan kara, tunggu sampai mendidih. Kemudian sajikan.
Jngn lupa tes rasa, jika di rasa terlalu kental bisa tambahkan air lagi sedikit...
Note: jika masak yg bersantan, sebelum tidur malam dan abis magrib di angetin lagi supaya tdk basi dan berbusa.. selamat mencoba.. di tunggu hasil recook nya.

Resep Cara Membuat Opor Ayam Enak Mudah. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning. Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit.