Opor Ayam.
Kalian dapat menyiapkan Opor Ayam menggunakan 17 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Siapkan 1 ekor ayam.
- Kalian perlu 2 lembar daun salam.
- Kalian perlu 2 cm lengkuas geprek.
- Siapkan 1 batang serai geprek.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 sdm gula jawa.
- Kalian perlu Secukupnya garam.
- Kalian perlu 65 ml santan kental.
- Kalian perlu Secukupnya air.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 12 butir bawang merah.
- Siapkan 7 siung bawang putih.
- Siapkan 7 butir kemiri.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 2 cm kunyit.
- Siapkan 2 cm kencur.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
Langkah langkah
- Potong dan bersihkan ayam. Tiriskan..
- Ulek bumbu halus. Lalu tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas, serai, dan daun jeruk. Tumis hingga harum..
- Masukkan ayam, aduk rata bersama bumbu. Lalu tuang air secukupnya sesuai kekentalan yang diinginkan. Tunggu hingga mendidih. Lalu masukkan santan, tambahkan garam dan gula. Tunggu hingga mendidih sambil diaduk, biar santan tidak pecah..
- Cek rasa dan sajikan..