Opor Ayam.
Kalian dapat menyiapkan Opor Ayam menggunakan 17 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1/2 ekor ayam potong sesuai selera, cuci bersih.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Kalian perlu 1 batang serai memarkan.
- Kalian perlu 3 cm kayu manis.
- Kalian perlu 1 cm lengkuas memarkan.
- Kalian perlu Santan dari 1/2 butir kelapa.
- Kalian perlu Bawang merah goreng untuk taburan.
- Siapkan Bumbu halus.
- Kalian perlu 6 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Kalian perlu 2 cm jahe.
- Siapkan 2 cm kunyit.
- Kalian perlu 1 sdm ketumbar (boleh yang bubuk).
- Siapkan 1/2 sdt jintan.
- Kalian perlu 1/2 sdt lada.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Kalian perlu secukupnya Gula.
Langkah langkah
- Goreng ayam hingga setengah matang atau agak kekuningan, sisihkan.
- Tumis bumbu halus, daun salam, kayu manis lengkuas, hingga harum.
- Masukan santan kedalam tumisan bumbu, aduk hingga merata.
- Masukkan ayam hingga matang test rasa dan sajikan, jangan lupa taburan bawang goreng.