Mix Seafood Saus Padang.
Kalian dapat menyiapkan Mix Seafood Saus Padang menggunakan 17 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 4 ekor cumi.
- Kalian perlu 300 gram udang.
- Siapkan 200 gram kerang hijau kupas.
- Siapkan 3 buah jagung manis.
- Siapkan 1 bungkus jamur enoki (optional).
- Kalian perlu 1 buah bawang bombai,iris besar-besar.
- Kalian perlu 1 batang serai.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 3 batang daun bawang,iris.
- Kalian perlu 2 sdm saus tiram.
- Kalian perlu 2 sdm saus tomat.
- Kalian perlu 1 sdm saus sambal (boleh lebih).
- Siapkan Garam,gula.
- Siapkan Bumbu halus.
- Kalian perlu 5 siung bawang merah.
- Kalian perlu 7 siung bawang putih.
- Siapkan 2 buah cabai merah besar.
Langkah langkah
- Cuci bersih jagung,lalu Rebus hingga matang. Angkat,tiriskan.
- Rebus kerang sebentar,-/+ 5 menit. Angkat,sisihkan.
- Panaskan minyak secukupnya,tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan daun salam Dan serai. Aduk rata..
- Masukkan bawang bombai,masak hingga bawang bombai sedikit layu..
- Tambahkan saus tiram,saus sambal Dan saus tomat. Beri Secukupnya air. Tambahkan garam,gula. Aduk hingga rata. Masukkan kerang,aduk kembali lalu koreksi rasa..
- Masukkan udang dan cumi,diikuti jamur enoki. Aduk perlahan. Lalu tambahkan jagung manis dan irisan daun bawang,aduk perlahan. Matikan api,langsung sajikan..