Seafood Saus Padang.
Kalian dapat memasak Seafood Saus Padang menggunakan 21 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1/4 kg udang fanami.
- Kalian perlu 1/4 kg cumi.
- Kalian perlu 1 buah jagung potong potong.
- Kalian perlu 1 buah jeruk nipis. Peras.
- Siapkan 1 buah bawang bombay, iris tipis.
- Kalian perlu 1 sachet saori saos tiram.
- Kalian perlu 2 sdm saus tomat.
- Siapkan 3 sdm saus cabe.
- Kalian perlu 1/2 sachet merica bubuk.
- Kalian perlu 1/2 sachet kaldu bubuk rasa ayam.
- Kalian perlu 3 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 5 biji cabe merah besar.
- Kalian perlu 5 biji cabe merah rawit.
- Kalian perlu 1 buah tomat.
- Kalian perlu Garam.
- Kalian perlu Gula.
- Siapkan 1 lbr daun salam.
- Siapkan Lengkuas, geprek.
- Siapkan Minyak.
- Siapkan Air.
Langkah langkah
- Cuci udang, beri perasan jeruk nipis. Cumi cuci dan buang tinta, potong potong beri perasan jeruk nipis. Diamkan 5 menit lalu bilas. Lalu rebus cumi, udang dan jagung secara terpisah. Note: rebus seafood sebentar saja..
- Ulek bawang merah, bawang putih, cabe, dan tomat..
- Panaskan minyak, tumis bawang bombay sampai layu, tambahkan bumbu halus, lengkuas dan salam. Tumis sampai harum.
- Beri air sedikit lalu tambahkan saus tiram, saus tomat, saus cabe, lada bubuk, kaldu bubuk, garam dan gula. Masukkan jagung dan seafood. Aduk aduk sampai bumbu meresap dan angkat..