Opor Ayam Kampung Bumbu Jinten. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Cara membuat opor ayam lebaran: Ayam dibersihkan dan potong-potong sesuai keinginan. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.
Jika menggunakan ayam kampung, presto terlebih dahulu menggunakan Vicenza Pressure Cooker. Opor ayam kampung ternikmat sejagat raya! Aplagi saat hari raya Lebaran, sajian Opor ayam pasti selalu ada di meja hidangan keluarga. rasanya yang gurih memang menantang lidah untuk mencobanya. Kalian dapat menghidangkan Opor Ayam Kampung Bumbu Jinten menggunakan 19 bahan bahan dan 3 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1 kg ayam kampung, potong menjadi 12 bagian.
- Kalian perlu 700 ml air.
- Siapkan 65 ml santan instan.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk di buang tulangnya.
- Siapkan 1 batang sereh memarkan.
- Kalian perlu 4 sdm minyak untuk menumis.
- Kalian perlu Bumbu Halus:.
- Kalian perlu 1 sdt merica.
- Kalian perlu 2 sdt ketumbar.
- Kalian perlu 1 sdt jinten.
- Siapkan 2 cm kunyit, di bakar.
- Siapkan 1 cm kencur.
- Siapkan 3 cm jahe.
- Kalian perlu 3 cm lengkuas.
- Kalian perlu 4 siung bawang putih.
- Kalian perlu 6 siung bawang merah.
- Siapkan 2 sdt garam.
- Kalian perlu 1 sdt gula pasir.
Nah, bagi Anda yang saat ini ingin membuat opor ayam berikut ini resepraktis berikan resep opor ayam untuk Anda praktekkan. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras.
Langkah langkah
- Cuci ayam di air mengalir. Kukus hingga matang. Angkat dan sisihkan..
- Haluskan bumbu. Panaskan minyak goreng, tumis hingga bumbu harum, tambahkan jahe, lengkuas dan sereh, lanjutkan menumis hingga matang..
- Masukkan ayam yang sudah matang kedalam tumisan bumbu hingga bumbu meresap. Tambahkan air, aduk-aduk. Tambahkan santan instant aduk-aduk, tunggu mendidih. Tes rasa. Angkat. Sajikan dengan lontong dan taburi dengan bawang goreng..
Selain itu, opor ayam yang sering dipanaskan juga akan menambah cita rasa karena bumbunya lebih meresap. Modal bantu-bantu ibu dulu masak opor ayam waktu di kampung. Sekarang ngeberaniin buat bikin sendiri buat dikirim ke mertua. Tumis Bumbu Opor Ayam Kampung Hingga Matang. Sebelum ayam dan santan dimasukkan, bumbu opor harus ditumis dulu hingga matang.