Opor Ayam Alamee.
Kalian dapat menyiapkan Opor Ayam Alamee menggunakan 19 bahan bahan dan 3 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Siapkan 1/2 ekor ayam, potong kecil untuk opor.
- Kalian perlu 2 pcs wortel.
- Siapkan 3 pcs kentang.
- Kalian perlu 1/3 pcs buah kundur.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
- Siapkan 1.5 L air.
- Kalian perlu 1/2 ruas jempol lengkuas.
- Kalian perlu 1 batang serai.
- Siapkan 1/2 kotak kecil santan kara.
- Siapkan 1/2 sdm Garam.
- Siapkan 1/2 sdt Penyedap.
- Kalian perlu 1/2 sdm Gula pasir.
- Kalian perlu Bahan di haluskan:.
- Siapkan 5 bawang merah.
- Kalian perlu 3 bawang putih.
- Kalian perlu 5 cabe merah keriting.
- Kalian perlu 1 kemiri.
- Siapkan Sejumput ketumbar.
- Kalian perlu 1/2 sdt bubuk kunyit.
Langkah langkah
- Siapkan bahan, ayam d potong, sayur2 kentang, wortel dan buah kundur di potong kotak2 ukuran sktr 1.5cm. Untuk buah kundur bs lbh besar dikit supaya ga gampang hancur saat dimasak.
- Haluskan bumbu halus, kemudian tumis sebentar sampai harum. Masukan ayam tumis sebentar. Tambahkan air dan santan. Masak dg api sedang, sampai ayam 1/2 matang. Jgn lupa sambil di aduk sesekali ya supaya santan tidak pecah..
- Masukan wortel dan kentang, masak sampai 1/2 matang. Kemudian masukan juga buah kundur nya. Tambahkan garam, penyedap dan gula, tes rasa ap sudah pas, kl suka asin bs tambahkan garam y. Msk sampai buah kundur, kentang n wortel empuk. Siap dinikmati.