Ayam Geprek Sambel Bawang.
Kalian dapat menyiapkan Ayam Geprek Sambel Bawang menggunakan 13 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 150 gr Ayam Fillet.
- Kalian perlu 2 sdm Tepung Terigu.
- Kalian perlu 1 sdm Tepung Beras.
- Siapkan 2 siung Bawang Putih.
- Kalian perlu Garam.
- Siapkan Lada.
- Kalian perlu 1 bh Telur.
- Siapkan Air es.
- Kalian perlu Sambel.
- Kalian perlu 2 siung Bawang Putih.
- Siapkan 9-10 bh Cabe Rawit.
- Siapkan secukupnya Garam,.
- Kalian perlu Minyak Goreng.
Langkah langkah
- Tumbuk bawang putih hingga halus lalu campurkan bawang putih, garam, lada ke dlm ayam dan telur diamkan selama kurleb 30mnt.
- Di wadah yg berbeda, campurkan tepung terigu dan tepung beras menjadi satu.
- Masukan ayam yg telah dimarinasi ke dalam adonan tepung stlh tertutup semua ayam dgn tepung masukan ke dlm air es kemudian balurkan kembali ke tepung yg tdi hingga semua ayam tertutup dgn tepung dan cubit pelan2.
- Panaskan wajan hingga panas lalu masukan ayam tdi goreng dgn api sedang..
- Ulek bawang putih dan cabe rawit hingga halus tmbhkan garam lalu siram dgn minyak bekas ayam goreng tdi..
- Sajikan sambal diatas ayam lalu digeprek sdkt menggunakan tumbukan.