Ayam Geprek Pol Pedes.
Kalian dapat menghidangkan Ayam Geprek Pol Pedes menggunakan 18 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1/4 kg ayam.
- Siapkan Bumbu ayam ungkep.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Kalian perlu 3 siung bawang putih.
- Kalian perlu 1 batang sereh, geprek.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Kalian perlu 2 lembar daun salam.
- Kalian perlu Gula.
- Kalian perlu Garam.
- Kalian perlu Kaldu bubuk.
- Kalian perlu Ketumbar bubuk.
- Siapkan Kunyit bubuk.
- Kalian perlu Tepung serbaguna.
- Siapkan Sambel geprek.
- Siapkan 12 buah cabe setan atau lebih.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Penyedap.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
Petunjuk
- Potong ayam kemudian cuci sampai bersih..
- Haluskan bumbu ungkep (bawang merah, bawang putih), masukkan kedalam panci yang berisi air. Tambahkan gula garam, penyedap, sereh geprek, daun jeruk, dan salam. Aduk dan ungkep sampai meresap..
- Setelah matang, angkat sampai agak dingin. Kemudian lumuri dengan tepung serbaguna lalu goreng..
- Sambil nunggu ayamnya digoreng, bikin sambal gepreknya yang super gampil. Ambil cabe setan sesuai selera, bawang putih 1 siung, penyedap, dan garam. Setelah itu ulek kasar. Biar tambah mantul bisa dikasih minyak goreng bekas goreng ayam tadi 2 sendok aja..
- Letakkan ayam diatas sambal geprek, kemudian geprek ayamnya. Sajikan dengan nasi panas.😉.