Ayam Geprek Sambal Ijo. Tersaji segar dan hangat, resep ayam geprek memang tiada duanya. Temani dengan sepiring nasi serta tahu goreng dan lalapan, jadikan makan siang hari ini begitu berkesan. Apalagi kemudian ayam goreng "digeprek" dan dilumuri sambal ijo yang pedas menyegarkan.
Lalu panaskan minyak goreng secukupnya saja. Resep Sambal Ayam Geprek - Olahan ayam memang banyak sekali, salah satunya adalah ayam geprek. Ayam geprek adalah hidangan ayam yang Resep yang pertama adalah sambal ayam geprek rawit ijo. Kalian dapat menyiapkan Ayam Geprek Sambal Ijo menggunakan 24 bahan bahan dan 7 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Siapkan 1 ekor dada ayam tanpa tulang.
- Kalian perlu 1 buah jeruk nipis.
- Kalian perlu Secukupnya garam.
- Kalian perlu secukupnya Minyak untuk menggoreng.
- Kalian perlu Bahan marinasi :.
- Siapkan 5 siung bawang putih,haluskan.
- Siapkan 1/2 sdt munjung merica bubuk.
- Kalian perlu Secukupnya garam.
- Siapkan Bahan pencelup :.
- Kalian perlu 2 butir telur,kocok lepas.
- Kalian perlu Bahan kering :.
- Siapkan 1/2 bungkus tepung bumbu serbaguna.
- Siapkan 4 sdm tepung terigu.
- Kalian perlu Sambal ijo :.
- Siapkan 10 buah cabe hijau.
- Siapkan 10 buah cabai rawit hijau.
- Siapkan 2 batang daun bawang,putihnya saja.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Kalian perlu 8 butir bawang merah.
- Kalian perlu 1 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Kalian perlu 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 cm lengkuas,geprek.
Resep ini pastinya akan membuat ayam geprek semakin lezat untuk dihidangkan. - Buat sambal ijo, cuci bersih semua bahan sambal ulek sampai halus di cobek. - Kemudian tumis di wajan yang sudah berisi minyak panas, tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk secukupnya. - Tes rasa, geprek ayam crispy bersama sambal ijo dan sajikan. Find ayam geprek sambal ijo stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia setelah adanya Ayam Penyet beberapa waktu lalu.
Petunjuk
- Iris melebar dada ayam jadi 4 bagian,lumuri air jeruk nipis dan garam diamkan kurang lebih 15 menit,bilas..
- Marinasi ayam dengan bumbu marinasi,diamkan minimal 1 jam didalam kulkas..
- Ambil sepotong ayam masukkan ke bahan kering,celupkan ke bahan pencelup balur dengan adonan kering sambil diremas remas (harus langsung goreng)..
- Panaskan minyak,goreng hingga daging ayam matang dan garing. Angkat..
- Geprek daging ayam menggunakan cobek,bubuhi sambal hijau diatasnya. Sajikan..
- Ulek kasar semua bahan sambal ijo atau blender kasar,kecuali daun jeruk,lengkuas dan daun salam. Lalu Panasakan minyak masukkan daun jeruk dan daun salam dan semua bahan sambal,tumis hingga wangi dan matang. Koreksi rasa,angkat..
- Note : daun jeruk dan daun salam diremas remas dulu sebelum dimasukkan biar makin wangi..
Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal. Olahan ayam yang satu ini memang sangat populer beberapa tahun belakangan. Perlu diketahui, olahan geprek tidak terbatas pada ayam goreng tepung dengan sambal bawang saja. Masakan yang satu ini bisa divariasikan dengan berbagai. Rahasia Cara Membuat Resep Ayam Sambal Ijo Lado Mudo Khas Padang Yang Enak, Pedas dan Empuk.