Opor ayam pedas. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Ada opor kuning, opor pedas, dan opor buncis ati ayam.
Selain memang asli Solo, resep yang satu ini punya tampilan unik yang akan membuatmu ingin mencobanya saat hari raya nanti.
Opor ayam pedas sudah selesai dibuat.
Anda kini bisa menyajikannya di meja makan untuk menu makan yang lebih nikmat.
Kalian dapat menghidangkan Opor ayam pedas menggunakan 15 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Siapkan 1/2 kg ayam dada.
- Kalian perlu 3-4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Kalian perlu 1 ruas lengkuas.
- Kalian perlu Secukupnya bawang goreng.
- Siapkan 3 buah cabe rawit.
- Kalian perlu 1 bungkus santan instant.
- Kalian perlu Bumbu halus.
- Kalian perlu 2 butir kemiri.
- Kalian perlu 6 buah cabe merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Kalian perlu 5 siung bawang merah.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Siapkan 1 ruas jahe.
Anda bisa menambahkan bahan pelengkap yang lainnya seperti taburan. Masakan Opor Ayam menggunakan ayam kampung, bukan ayam negeri (broiler). Sekarang mari kita mulai siap-siap untuk memasak Opor Ayam Pedas yang nikmat dan bikin nagih jika kita makan. Opor ayam merupakan suatu masakan dengan bahan utama olahan ayam yang memiliki kuah santan dengan pemberian rempah-rempah sehingga kuah santan memiliki warna kekuningan.
Petunjuk
- Siapkan ayam dan bumbunya, iris-iris menjadi beberapa potong, cuci bersih kemudian direbus hingga matang..
- Uleg bumbu sampai halus.
- Iris bawang merah kemudian goreng dan sisihkan dalam wadah bersih..
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan sereh dan daun jeruk, lengkuas geprek dan tambahkan 1 gelas air. Aduk hingga rata. Masukkan ayam yang telah direbus kemudian tambahkan santan, tambahkan air apabila santan mengental..
- Masukkan 3 buah cabe rawit, tambahkan kaldu ayam, garam dan gula secukupnya. Test rasanya, hidangkan dengan menaburkan bawang goreng. Jadi deh !🔥✨.
Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Ilustrasi opor ayam pedas © Cookpad/Lisa Lailatannur. Ada dua cara untuk menambahkan rasa pedas dalam opor ayam. Cara pertama adalah dengan menambahkan irisan cabai di dalam kuah.