Opor ayam jawa. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.
Penasaran dengan rasanya, bisa menyimak resep bumbu opor ayam jawa berikut.
Bahan bahan sudah terdapt di vidio ya gaes.
Jgn lupa like n subscribe Selamat mencoba.
Kalian dapat menyiapkan Opor ayam jawa menggunakan 13 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Siapkan 1 ekor ayam jawa,potong, cuci bersih.
- Kalian perlu 1/2 kg telur,kita rebus.
- Kalian perlu 1 kelapa utuh, diparut,dibuat santan.
- Siapkan Bahan2 yg dihalusakan:.
- Siapkan 5 Bawang merah,kupas cuci bersih.
- Kalian perlu 3 bawang putih,kupas cuci bersih.
- Kalian perlu Secukupnya miri,tumbar,mrica dan garam.
- Siapkan Secukupnya salam,sere,daun jeruk,cuci bersih,tiriskan.
- Siapkan 1 ruas laos dan jahe,cuci bersih,digeprek.
- Kalian perlu Secukupnya gula jawa.
- Kalian perlu Secukupnya air.
- Siapkan Penyedap rasa saya pake masako.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng.
Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti.
Petunjuk
- Ayam kita potong2 sesuainselera,cuci bersih,rendam dg irisan jeruk nipis & tambahkan sejumput garam,diamkan,lalu kita bilas dan tiriskan..
- Kita uleg/haluskan bumbu brambang,bawang,miri,tumbar,mrica sedikit dan sejumput garam.kemudian kita tumis,masukan salam,sere,laos,jahe dan daun jeruknya,lalu kita tumis sampai tercium bau harum..
- Masukan secukupnya air,bersama santannya sambil kita aduk2 kemudian umup lalu masukan potongan ayam tersbt & telur,tambahkan secukupnya gula jawa dan garam,serta masako,tunggu sampai benar2 air meresap, dan matang..
- Cek rasa, dan alhamdulillah opor siap disajikan dengan ketupat,krupuk udang,abon&sambal goreng krecek kentang.wuiih enak sekali...lho..silakan mencoba...🙏.
Opor ayam merupakan masakan yang sangat dikenal di Indonesia. Opor ayam diklaim berasal dari daerah berbudaya Jawa, khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur sebelah barat. Opor ayam adalah masakan ayam berkuah santan yang terkenal di Indonesia terutama di daerah jawa tengah dan jawa barat. Masakan Indonesia ini terbuat dari daging ayam yang dimasak dengan aneka. Resep masakan jawa dengan tambahan beberapa.