Opor Ayam rumahan.
Kalian dapat menghidangkan Opor Ayam rumahan menggunakan 16 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Siapkan 500 gr ayam (boleh ayam apa aja).
- Kalian perlu 65 ml santan instan (atau 3 sdm fiber cream).
- Siapkan 250 ml air.
- Siapkan 2 batang sereh digeprek.
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Siapkan 2 lbr daun jeruk kecil.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Kalian perlu 1 sdt gula (kl suka manis bisa tambah lg).
- Kalian perlu 1 sdt merica bubuk.
- Siapkan 3 bh cabe kecil.
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
- Kalian perlu Bahan halus :.
- Kalian perlu 5 siung bawang putih.
- Kalian perlu 8 siung bawang merah.
- Kalian perlu 1 sdt ketumbar.
- Kalian perlu 4 butir kemiri.
Langkah langkah
- Cuci bersih ayam dan rebus sampai matang, buang air rebusan kemudian sisihkan.
- Tumis bumbu halus bersama sereh, daun salam, daun jeruk sampai wangi dan mengeluarkan minyak..
- Masukkan ayam dan tambahi sedikit air supaya bumbu meresap, masukkan santan yg dilarutkan dlm sisa air kemudian masukkan garam, gula, merica, kaldu jamur dan cabe kecil, tes rasa...masak sampai mendidih dan air menyusut..
- Angkat, taburi dengan bawang goreng kemudian sajikan...enaak..tp gak enneg. Dicoba yuk.