Langkah Menyajikan Opor Ayam Kampung Yang Mudah Dan Cepat

- Juaranya resep masakan indonesia -

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyajikan masakan berikut ini.

Opor Ayam Kampung. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.

Opor Ayam Kampung Bila anda merupakan pecinta kuah opor seperti saya, jangan lupa untuk menyesuaikan takaran santan dan. Opor ayam ialah hidangan ayam berkuah santan, dan biasanya dinikmati bersama lontong atau Ayam kampung memang sekilas mirip ayam jantan. Ayam kampung asli biasanya memiliki badan. Kalian dapat menyiapkan Opor Ayam Kampung menggunakan 20 bahan bahan dan 9 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.

Bahan bahan

  1. Siapkan 1 kg Ayam Kampung.
  2. Siapkan 1 lt Santan.
  3. Kalian perlu 3 sdm Minyak goreng.
  4. Siapkan 2 sdm Garam.
  5. Kalian perlu 1/2 sdt Penyedap rasa.
  6. Siapkan 1 btr Gula merah.
  7. Kalian perlu 1 ruas jari Jahe.
  8. Kalian perlu 1 ruas jari Lengkuas.
  9. Kalian perlu 5 btr Bawang putih.
  10. Kalian perlu 10 btr Bawang merah.
  11. Siapkan 2 batang Daun sereh.
  12. Kalian perlu 2 lbr Daun salam.
  13. Siapkan 2 lbr Daun jeruk.
  14. Siapkan 3 btr Kemiri.
  15. Kalian perlu 1/2 btr Pala.
  16. Kalian perlu 1/2 sdt Jinten.
  17. Siapkan 1 ruas jari Kayu manis.
  18. Kalian perlu 2 btr Kapulaga.
  19. Siapkan 1/2 sdt Cengkeh.
  20. Siapkan 150 ml air.

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Cara membuat opor ayam cukuplah mudah, hanya saja yang perlu diperhatikan adalah ketika memasak tidak boleh ditinggal tinggal agar santannya tidak pecah. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung.

Petunjuk

  1. Cuci ayam dan potong ayam sesuai selera.
  2. Haluskan semua bahan bumbu di atas kecuali sereh, jahe, lengkuas, daun salam dan daun jeruk.
  3. Setelah itu panaskan minyak goreng dan tumis bumbu yg dihaluskan. Masukan daun sereh, jahe, lengkuas, daun salam dan daun jeruk (yang sudah digeprek).
  4. Setelah bumbu harum masukan ayam kampung yang sudah dipotong.
  5. Masukan santan ke dalam ayam yang sudah terungkap bumbu.
  6. Masukan garam dan penyedap rasa.
  7. Aduk rata lalu tutup opor ayam selama 30 menit.
  8. Tambahkan air lalu masak ayam dengan api kecil selama 1 1/2jam.
  9. Pastikan ayam sudah matang dan sajikan dengan taburan bawang goreng instan.

Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Places Pekalongan RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Lontong Opor Ayam Kampung Pak Ikhsan. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Memang, ayam kampung rasanya lebih maknyuss dibandingkan ayam broiler.