Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyajikan masakan berikut ini.

Seafood Asam Manis ala Depot Sarilaut Kaki Lima.

Kalian dapat menghidangkan Seafood Asam Manis ala Depot Sarilaut Kaki Lima menggunakan 20 bahan bahan dan 7 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.

Bahan bahan

Siapkan Cumi Goreng Tepung.
Kalian perlu 250 gr cumi sedang.
Siapkan 1 btr telur.
Siapkan 1 sdt saus tiram.
Kalian perlu 3 sdm tepung terigu.
Siapkan 1 sdm tepung maizena.
Siapkan 1 sdm kaldu bubuk.
Kalian perlu 1/2 sdm lada bubuk.
Kalian perlu Saus Asam Manis.
Siapkan 5 siung bamer.
Kalian perlu 3 siung baput.
Kalian perlu 2 ruas kunyit / 1 sdm kunyit bubuk.
Siapkan 2 bh cabe merah, buang biji.
Kalian perlu 1 sdt kaldu jamur.
Kalian perlu 1 sdm gula pasir.
Siapkan sejumput garam.
Siapkan 2 sdm kecap manis.
Siapkan 3 sdm saus tomat.
Siapkan 1 sdm saus tiram.
Kalian perlu 150 ml air.

Langkah langkah

Potong2 cumi, lumuri jeruk nipis, cuci. Marinasi cumi dengan saus tiram & telur kocok lepas selama 15 menit.
Campur tepung terigu, maizena, kaldu bubuk & lada bubuk di suatu wadah, aduk rata.
Panaskan minyak, masukkan cumi ke adonan tepung kering, goreng sampai coklat keemasan, tiriskan.
Untuk sausnya, haluskan baput, bamer, cabe merah, kunyit dgn blender / uleg.
Tumis bumbu halus dgn minyak sampai matang, lalu masukkan saus tiram, kecap, saus tomat, air. Masak sampai mengental.
Masukkan kaldu jamur, gula, dan garam lalu koreksi rasa.
Hidangkan dengan menyiram saus asam manis ke cumi tepung.