20. Opor Ayam.
Kalian dapat memasak 20. Opor Ayam menggunakan 16 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1 ekor ayam pejantan.
- Siapkan 5 bawang merah.
- Kalian perlu 3 bawang putih.
- Siapkan 4 kemiri.
- Kalian perlu 2 cm kunyit.
- Kalian perlu 2 sereh.
- Kalian perlu 3 daun jeruk.
- Siapkan 3 daun salam.
- Kalian perlu 1 ruas jari lengkuas.
- Kalian perlu 1/3 batok kecil gula merah.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan 1/2 sdm Gula pasir.
- Kalian perlu 1/2 sdm penyedap rasa (sy maseko).
- Kalian perlu 600 ml santan encer.
- Siapkan 200 ml santan instant.
- Siapkan Minyak utk menumis.
Langkah langkah
- Haluskan bawang merah putih, kunyit, kemiri dan lengkuas.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak hingga harum.
- Masukkan ayam ke dalam bumbu yang sudah harum, kemudian tambahkan santan encer.
- Masukkan daun salam, daun jeruh dan sereh tips tambahan : kalau mau ayamnya cpt lembut masukkan garpu krn dpt meningkatkan suhu dalam panci.
- Jika daging sudah lembut tambahkan garam gula penyedap rasa. Jika rasa sudah sesuai tambahkan santan.
- Hidangkan opor dengan bawang goreng agar lbh nikmat.