Opor ayam Asli Madura.
Kalian dapat memasak Opor ayam Asli Madura menggunakan 17 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1/2 ekor ayam kampung.
- Kalian perlu Santan 500 cc kekentalan sedang.
- Kalian perlu 4 lembar Daun jeruk.
- Siapkan 2 batang sereh.
- Kalian perlu 100 cc Air.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 2 biji Cengkeh.
- Kalian perlu 1/2 sdt Merica.
- Siapkan 1 sdt Ketumbar.
- Kalian perlu 5 siung Bawang putih.
- Kalian perlu Kunyit seruas jempol.
- Kalian perlu Jahe seruas jempol.
- Siapkan Lengkuas seruas jempol.
- Kalian perlu Kencur seruas jempol.
- Siapkan 2 buah Kemiri.
- Siapkan 1 sdt Garam.
- Siapkan 1 sdt Gula.
Petunjuk
- Persiapkan semua bumbu.
- Blender bumbu yang dihaluskan.
- Rebus bumbu yang sudah dihaluskan dengan air.
- Setelah air bumbu menyusut, masukkan ayam, daun jeruk, sereh dan santan.
- Rebus smapai mendidih. Jangan lupa aduk secara rutin agar protein dan lemak santan tidak pecah..