Opor Ayam.
Kalian dapat memasak Opor Ayam menggunakan 17 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Siapkan 1 ekor ayam.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Kalian perlu 2 cm lengkuas geprek.
- Kalian perlu 1 batang serai geprek.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 sdm gula jawa.
- Kalian perlu Secukupnya garam.
- Siapkan 65 ml santan kental.
- Siapkan Secukupnya air.
- Kalian perlu Bumbu halus :.
- Siapkan 12 butir bawang merah.
- Kalian perlu 7 siung bawang putih.
- Siapkan 7 butir kemiri.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Kalian perlu 2 cm kunyit.
- Siapkan 2 cm kencur.
- Kalian perlu 1/2 sdt merica.
Langkah langkah
- Potong dan bersihkan ayam. Tiriskan..
- Ulek bumbu halus. Lalu tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas, serai, dan daun jeruk. Tumis hingga harum..
- Masukkan ayam, aduk rata bersama bumbu. Lalu tuang air secukupnya sesuai kekentalan yang diinginkan. Tunggu hingga mendidih. Lalu masukkan santan, tambahkan garam dan gula. Tunggu hingga mendidih sambil diaduk, biar santan tidak pecah..
- Cek rasa dan sajikan..