Opor Ayam Bumbu Putih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai sampai harum. Resep Opor Ayam Bumbu Putih yg nikmat bgt.
Bumbu-bumbu halus yang telah disiapkan dicampurkan dengan potongan ayam.
Bumbu opor ayam spesial ini seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, dan lainnya cukup mudah dibeli di pasar atau di warung, sehingga tidak ada kendala saat anda membuat masakan opor ayam kapan saja.
Disamping itu dari segi dana juga tidak terlalu besar, karena pada hakekatnya anda.
Kalian dapat memasak Opor Ayam Bumbu Putih menggunakan 15 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Siapkan 3 ekor ayam kampung muda (1 ekor potong 4).
- Kalian perlu 650 ml santan.
- Kalian perlu 250 ml air.
- Kalian perlu 1 bks santan instan (65 ml).
- Kalian perlu 2 batang serai geprek.
- Kalian perlu 4 cm Laos geprek.
- Kalian perlu 4 Daun salam.
- Kalian perlu 4 Daun jeruk.
- Kalian perlu 4 cm jahe parut.
- Kalian perlu 2 sdm full bumbu putih serbaguna.
- Siapkan 1 sdt merica bubuk.
- Kalian perlu 1 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Kalian perlu secukupnya Garam dan gula.
- Siapkan Bwg putih goreng utk taburan (sy kelupaan naburin).
- Kalian perlu secukupnya Minyak goreng.
Cobalah membuat bumbu opor ayam yang komplit, berikut cara membuat bumbu opor ayam lengkap. Resep ayam opor enak dengan bumbu sederhana. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih.
Langkah langkah
- Remas2 ayam dgn garam kemudian cuci ayam sampe bersih,tiriskan,bumbui ayam dgn parutan jahe dan garam kemudian goreng ayam dgn sedikit minyak sisihkan.
- Siapkan bumbu2 opor lalu tumis bumbu sampe harum dan matang.
- Tuangi santan,air dan santan instan,tambahkan garam dan gula,masukkan ayam yg sdh d goreng tutup panci masak selama 10 menit lalu matikan kompor diamkan selama 30 menit,masak kembali ayam selama kurleb 7 menit,matikan kompor taburi opor dgn bwg putih goreng.
- Sajikan opor ayam sbg salah satu lauk pelengkap lontong cap gomeh.
Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Bisa disajikan dengan nasi putih, sambal goreng kentang, rendang ataupun hanya dengan beberapa. Untuk opor putih, bumbu yang digunakan hampir sama dengan opor kuning. Sesudah santan mendidih, opor ayam putih siap untuk dihidangkan. Lalu taburi bawang goreng dan cabai merah.