Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.
Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Kalian dapat menyiapkan Opor ayam menggunakan 17 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu Ayam 1 ekor(potong 12 bagian).
- Siapkan Bumbu halus :.
- Kalian perlu 5 bawang putih.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Siapkan 3 cm jahe.
- Siapkan 3 cm kunyit.
- Kalian perlu 1/2 sdm lada bubuk.
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Kalian perlu Bumbu pelengkap :.
- Siapkan 6 bawang merah (di iris2).
- Kalian perlu 1 bungkus Santan instan.
- Kalian perlu Serai.
- Kalian perlu Daun salam.
- Kalian perlu Lengkuas.
- Kalian perlu 1 saset royko rasa ayam.
- Kalian perlu Gula pasir.
Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai.
Petunjuk
- Panaskan minyak dalam wajan,tumis bawang merah sampai harum kemudian masukan bumbu halus beserta serei & lengkuas yg digeprek terlebih dahulu yah disusul dg daun salam tumis sampai harum & matang.
- Masukan air 1 liter air,ayam biarkan hingga mendidih dan ayam matang..setelah itu masukan santan aduk2 jangan sampai pecah ya santanya,masukan royko & gula pasir...cek rasa..matikan kompor.
- Taburi bawang goreng instan diatas opor ayam.
- Selamat mencobaż🙏.
Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri.