Tekwan Palembang. COM - Sudah pernah icip makanan khas palembang yang satu ini? Atau malah ini adalah salah satu makanan favorit Anda? Penyajian Resep Tekwan Palembang : Siapkan mangkuk, atur soun dan bengkuang di dasar Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Cara Membuat Tekwan Ikan Tengiri Palembang.
Tekwan adalah salah satu makanan khas Palembang selain Pempek.
Sama-sama terbuat dari ikan dan tepung tapioka, yang membedakannya adalah kuah tekwan tidak menggunakan cuko seperti.
Peluang usaha tekwan Palembang ini memiliki prospek yang sangat bagus untuk jangka panjang dan menjadi salah satu peluang bisnis kuliner yang menjanjikan keuntungan besar bagi pelaku usahanya.
Kalian dapat memasak Tekwan Palembang menggunakan 22 bahan bahan dan 8 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 600 gr daging ikan tenggiri.
- Kalian perlu 450 gr tepung sagu tani.
- Kalian perlu 450 ml air es.
- Kalian perlu 1 butir putih telur.
- Kalian perlu 2 sdm garam.
- Siapkan 3 sdt gula pasir.
- Kalian perlu 1 sdt gula pasir.
- Kalian perlu Bumbu kuah:.
- Kalian perlu 3 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 ons udng ebi.
- Siapkan lada bubuk.
- Siapkan kaldu udang.
- Siapkan garam.
- Siapkan kaldu jamur.
- Siapkan pelengkap:.
- Siapkan daun seledri.
- Kalian perlu jamur kuping.
- Kalian perlu bengkuang.
- Siapkan cabe rawit hijau haluskan.
- Siapkan bawang goreng.
- Siapkan soun.
Tekwan Palembang dibuat dari bahan - bahan yang mudah didapatkan yaitu berupa ikan tenggiri, tepung sagu, putih telur, garam, dan gula sebagai bahan untuk membuat bulatan tekwan. Tekwan merupakan sup istimewa asal palembang yang terbuat dari campuran tepung dan ikan yang dibentuk bulat dengan ukuran yang kecil. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang.
Langkah langkah
- Haluskan ikan dgn food processor beserta air es. lalu masukkan putih telur.
- Setelah halus, masukkan tepung, garam, gula, dan kaldu jamur. aduk sampai tercampur rata.
- Lalu didihkan air, cubit adonan dan masukkan ke air. lakukan sampai habis.
- Utk kuahnya, haluskan bamer, baput, dan udang ebi. lalu tumis.
- Masukkan air kaldu udang, beri garam, kaldu jamur, dan lada..
- Masukkan adonan tekwan td. masak sampai mendidih, masukka. jamur dan bengkuang ke dlm kuah.
- Tata soun, masukkan tekwan dan jamur dan bengkuang..
- Beri daun seledri dan bawang goreng. beri sambal rawit hijau.
Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Tekwan adalah hidangan sup khas Palembang, Sumatera Selatan yang terbuat dari campuran ikan dan sagu yang dibuat dalam ukuran kecil-kecil bulat. Resep Tekwan Asli Palembang Yang Paling Dicari. Kalau kita lagi mau makan tekwan, tidak Sebagai informasi, tekwan merupakan hidangan kuah khas kota Palembang yang dibuat dari sagu. Resep Tekwan Ikan Palembang Sederhana Spesial Asli Enak Lembut dan Empuk Banget.