Model dan Tekwan tanpa ikan (Makanan Khas Palembang) / https://youtu.be/bfAOQ7H2gOI.
Kalian dapat menyiapkan Model dan Tekwan tanpa ikan (Makanan Khas Palembang) / https://youtu.be/bfAOQ7H2gOI menggunakan 10 bahan bahan dan 10 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Siapkan 300 gram tepung terigu.
- Kalian perlu Kira² 100 gram Sagu.
- Kalian perlu 3 butir telur.
- Siapkan 4 siung Bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Kalian perlu 1 sdt Merica bubuk.
- Siapkan 1/2 sdm Garam.
- Siapkan 2 batang daun bawang.
- Kalian perlu 5 batang seledri.
- Kalian perlu 1/2 sdt penyedap rasa.
Petunjuk
- Kocok 1 butir telur, tambahkan sedikit garam. Tepung terigu 300 gram dan sagu secukupnya.
- Lalu tambahkan air hangat sedikit demi sedikit.
- Lalu uleni adonan sampai kalis dan bentuk menjadi model dan tekwan Kemudian rebus dalam air mendidih yang sudah ditambahkan sedikit minyak.
- Disini gunakan 1 butir telur untuk adonan, dan 2 butir telur lalu direbus untuk isi dalam model nya.
- Kemudian kita buat kuahnya.
- Siapkan 5 siung bawang putih dan 4 siung bawah merah lalu haluskan, setelah itu tumis sampai harum.
- Lalu tambahkan merica bubuk dan air.
- Kemudian masukkan garam dan penyedap rasa. Terakhir tambahkan daun bawang dan seledri..
- Model telur tanpa ikan siap dinikmati..
- Note : untuk kuah yang lebih kental juga biasanya ditambahkan 1butir telur saat menumis bawang nya dan juga bisa di tambahkan jamur kuping, timun cincang serta soun..