Tekwan. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia.
Ayam Bakar. tekwan Ретвитнул(а) RAGE AGAINST THE MACHINE. tekwan Ретвитнул(а) CHS Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical of Palembang, Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. Kalian dapat menyiapkan Tekwan menggunakan 25 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Siapkan 1 kg udang windu (menjadi 530gr daging udang, 470 gr kepala dan kulit udang).
- Siapkan 530 gr tepung tapioka.
- Siapkan 8 siung bawang putih.
- Kalian perlu 4 butir putih telor.
- Kalian perlu 2 sdt garam.
- Kalian perlu 4 sdt kaldu bubuk.
- Kalian perlu 1 sdm minyak sayur.
- Siapkan 1 panci besar air.
- Siapkan Kuah.
- Kalian perlu 3 siung bawang putih.
- Siapkan 4,5 liter air.
- Kalian perlu 1,5 liter air.
- Kalian perlu Bumbu halus.
- Siapkan 18 siung bawang putih.
- Siapkan 12 siung bawang merah.
- Siapkan 2 sdm ebi.
- Siapkan 2 sdm garam.
- Siapkan 3 bungkus royco.
- Kalian perlu 2 sdt lada bubuk.
- Siapkan Pelengkap.
- Kalian perlu 2 buah bengkoang ukuran besar.
- Kalian perlu 1 genggam jamur kuping.
- Siapkan 3 batang seledri.
- Kalian perlu 3 batang daun bawang.
- Kalian perlu 3 bungkus kecil soun.
Tekwan is a traditional Indonesian fish ball soup. The essential component of the dish are tekwan fish balls The origin of tekwan is believed to be the city of Palembang, located in South Sumatra, from. 🎦 Tekwan. From Wikipedia, the free encyclopedia. tekwan. Hide content and notifications from this user.
Langkah langkah
- Udang dikupas (kepala dan kulit disisihkan untuk kuah) diambil dagingnya. Haluskan daging udang, 8 siung baput, putih telor, dan 4 sdt kaldu bubuk sampai benar-benar halus dan rata. Masak air sepanci besar hingga mendidih dari sekarang dan beri 1 sdm minyak sayur..
- Tambahkan tapioka ke dalam udang halus lalu aduk hingga benar-benar tercampur merata. Lalu cubit-cubit kecil adonan dan cemplungkan ke dalam air mendidih, masak selama 10 menit, angkat yang mengambang..
- Cincang 3 siung baput lalu tumis dengan sedikit minyak hingga wangi dan kecoklatan, lalu masukkan kepala dan kulit udang dan masak hingga berubah warna dan harum. Masukkan 4,5 liter air lalu didihkan, saring setelah mendidih. Masak air 1,5 liter lagi di panci terpisah hingga mendidih..
- Haluskan semua bahan bumbu halus dengan fp lalu tumis hingga harum. Masukkan bengkoang yang dipotong tusuk gigi, jamur kuping, 4,5 liter air kaldu kepala udang yang telah mendidih dan 1,5 liter air mendidih yang di panci satunya, garam, royco, dan lada. Setelah mendidih, beri daun bawang, seledri, masukkan tekwan. Sajikan dengan soun..
Find tekwan stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang.