Langkah Menyajikan 171. Tekwan Palembang Yang Enak Dan Murah

- Juaranya resep masakan indonesia -

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyiapkan masakan berikut ini.

171. Tekwan Palembang.

171. Tekwan Palembang Kalian dapat menyiapkan 171. Tekwan Palembang menggunakan 29 bahan bahan dan 10 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.

Bahan bahan

  1. Kalian perlu 250 gr daging tenggiri giling.
  2. Kalian perlu 175 ml air.
  3. Kalian perlu 175 gram sagu tani.
  4. Kalian perlu 1 butir telur ayam.
  5. Kalian perlu 12 gram garam.
  6. Siapkan 7 gram kaldu jamur.
  7. Kalian perlu Secukupnya minyak sayur.
  8. Kalian perlu Bahan kuah :.
  9. Siapkan 200 gram kepala udang/ daging udang, cincang.
  10. Kalian perlu 50 gram jamur kuping.
  11. Siapkan 1 buah bengkoang, iris panjang.
  12. Siapkan 1 sdm sedap malam kering.
  13. Siapkan 2 liter air.
  14. Kalian perlu 1 sdm kecap asin.
  15. Siapkan 15 gram garam.
  16. Siapkan 25 gram gula pasir.
  17. Kalian perlu 7 gram kaldu jamur.
  18. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
  19. Siapkan Bumbu yang dihaluskan :.
  20. Kalian perlu 5 siung bawang merah.
  21. Siapkan 3 siung bawang putih.
  22. Kalian perlu Bahan pelengkap :.
  23. Kalian perlu Secukupnya soun.
  24. Siapkan Secukupnya timun, iris kecil.
  25. Kalian perlu Secukupnya daun seledri, iris.
  26. Kalian perlu Secukupnya bawang goreng.
  27. Kalian perlu Sambal rawit :.
  28. Siapkan 100 gram cabe rawit hijau.
  29. Kalian perlu 300 ml air.

Langkah langkah

  1. Masukan semua bahan tekwan (kecuali sagu). Aduk di food processor sampe halus rata..
  2. Masukan sagu bertahap ke adonan ikan. Aduk sampe rata dengan sendok nasi. Jangan pakai tangan, nanti bisa keras..
  3. Panaskan air rebusan. Beri 1 sdm minyak sayur, 1 sdt garam. Ambil secuil/ 1 sdt adonan. Rebus tekwan sampe habis. Tanda matang kalau sudah mengapung. Angkat, lalu tiriskan. Sisihkan..
  4. Cara buat kuah: (Langsung di panci) Panaskan 2 sdm minyak sayur. Tumis bumbu yang dihaluskan, masukan kepala udang/ udang cincang. Aduk sampe berubah warna. Tambahkan kecap asin. Aduk rata..
  5. Masukan bengkoang, jamur kuping dan sedap malam. Aduk-aduk. Lalu masukan 2 liter air kedalam panci..
  6. Masukan garam,gula pasir, kaldu jamur dan lada bubuk. Koreksi rasa. Lalu masak sampe mendidih/ bengkoang matang..
  7. Tips: kalo muncul busa di kuah, angkat dan buang biar kuahnya jernih..
  8. Begitu kepala udang mengapung, angkat lalu buang, kalau pakai daging udang gausah dibuang ya..
  9. Cara buat sambel rawit : Haluskan rawit. Campur dengan air matang, masak sampe mengental dan matang..
  10. Penyajian: Siapkan mangkok. Ambil 10 buah tekwan. Beri sedikit soun, bawang goreng, daun seledri dan timun iris. Siram dengan kuah tekwan. Dimakan panas-panas pakai sambel rawit. Mantaaaaap 😍👌.