Tekwan ala #dapursetia. Berbagi Resep TEKWAN ala ala Yospi. Tekwan adalah salah satu dari sekian.banyak makanan khas kota palembang, yang terbuat dari olahan tepung tapioka dan tepung terigu yang dicampur dengan air. Kita menjual tekwan dalam bentuk frozen dan kita juga menerima tekwan yg siap untuk dimakan.
Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama. Kalian dapat menghidangkan Tekwan ala #dapursetia menggunakan 13 bahan bahan dan 7 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 200 gr ikan tenggiri giling.
- Siapkan 150 gr tepung tapioka.
- Kalian perlu 1 butir putih telur.
- Siapkan 100 ml air es.
- Kalian perlu 3 siung bawang putih (haluskan).
- Kalian perlu 1 buah bengkuang (potong korek api).
- Kalian perlu 1 sdm ebi.
- Siapkan Jamur kuping (potong sesuai selera).
- Siapkan Daun bawang.
- Siapkan Seledri.
- Kalian perlu secukupnya Merica.
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
- Siapkan secukupnya Garam.
Want to discover art related to tekwan? Check out inspiring examples of tekwan artwork on DeviantArt, and get inspired by our community of talented artists. Tekwan merupakan makanan khas Palembang yang terbuat dari tepung tapioka dan irisan daging ikan. Simak cara membuat dan resep tekwan khas Palembang ala Yummy di bawah ini!
Langkah langkah
- Campur ikan giling dengan air es sedikit demi sedikit. Tambahkan putih telur, bawang halus, merica, garam & kaldu bubuk, aduk sampai merata. Kemudian masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit, aduk kembali sampai semua tepung tercampur dan tidak ada yg bergerindil.
- Setelah adonan tekwan sudah merata, jgn terlalu kalis & jgn terlalu cair. Rebus air tambahkan sedikit minyak, jika sudah panas masukkan adonan tekwan dengan cara dicubit sedikit demi sedikit.
- Setelah adonan tekwan mengapung, diamkan sebentar lalu angkat dan tiriskan.
- Untuk persiapan kuah, tumis bawang putih bawang merah halus dan ebi sampai harum, setelah harum masukkan air panaskan hingga mendidih.
- Masukkan bengkuang yg sudah dipotong2, tunggu sampai agak lembut. Kemudian masukkan jamur kuping yg sudah dipotong dan direndam air panas sebelumnya.
- Tunggu sampai mendidih, tambahkan merica, garam & kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masukkan seledri & daun bawang yg sudah diiris.
- Tekwan siap dihidangkan dengan pelengkap : bihun, sambal & cuko.
Tekwan adalah salah satu makanan khas Palembang selain Pempek. Sama-sama terbuat dari ikan dan tepung tapioka, yang membedakannya adalah kuah tekwan tidak menggunakan cuko seperti. Others. #ResepSimpelIndonesia : Tekwan ala @rmlegoh. Nah kali ini gua bakal ngasih tau cara buat Tekwan.heheh Tekwan ini makanan dr Palembang #ResepSimpelIndonesia. Yuk, buat ibu-ibu millenial yang sudah tau dengan tekwan.