Seafood Black Pepper Sauce.
Kalian dapat menyiapkan Seafood Black Pepper Sauce menggunakan 21 bahan bahan dan 3 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 150 gr Cumi-cumi.
- Kalian perlu 150 gr Udang.
- Kalian perlu 200 gr Kerang darah (kupas).
- Siapkan 3 bh Jamur tiram.
- Kalian perlu 1 bh Wortel.
- Kalian perlu 1 bh Kentang.
- Siapkan 2 sdm Lada hitam.
- Kalian perlu 1/2 siung Bawang bombay.
- Kalian perlu 2 siung Bawang putih.
- Kalian perlu 2 siung Bawang merah.
- Kalian perlu 1 sdm Garam.
- Kalian perlu 1 sdt Kaldu jamur instan.
- Siapkan 2 sdt Gula pasir/merah.
- Siapkan 1 sdm Saus tiram.
- Siapkan 1 sdm Kecap manis.
- Siapkan 1 sdt Kecap asin.
- Siapkan 1 cm Lengkuas.
- Kalian perlu 1 bh Serai.
- Kalian perlu Secukupnya Air mineral.
- Kalian perlu Secukupnya Buah nanas (jika ada).
- Siapkan Secukupnya Bawang goreng.
Petunjuk
- Cuci bersih & kupas semua bahan mentah. Potong cumi, kentang, wortel, nanas, semua bawang. Kemudian haluskan garam & lada hitam. Tumis bawang bombay, bawwng putih, bawang merah, lengkuas, serai, dan bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan sedikit air, kecap asin, kecap manis, kaldu jamur, saus tiram dan nanas. Aduk rata dan koreksi rasa..
- Kemudian masukkan wortel, kentang & jamur. Aduk rata hingga kuah mendidih. Lalu masukkan cumi, kerang dan udang. Tutup sebentar. Kemudian angkat & matikan kompor..
- Sajikan seafood black peppers dan taburkan bawang goreng di atasnya selagi hangat..