TEKWAN SAGU ala ayu.
Kalian dapat memasak TEKWAN SAGU ala ayu menggunakan 24 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu Biang.
- Siapkan 100 gr tepung terigu.
- Siapkan 300 ml air.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan Garam.
- Kalian perlu Gula.
- Siapkan Kaldu bubuk.
- Siapkan Adonan.
- Siapkan 2 sdm minyak.
- Kalian perlu secukupnya Tepung sagu.
- Kalian perlu 1 butir telur.
- Kalian perlu Kuah nya.
- Kalian perlu 1 siung bawang putih.
- Kalian perlu secukupnya Lada.
- Kalian perlu secukupnya Garam.
- Kalian perlu secukupnya Kaldu bubuk.
- Kalian perlu 500-800 ml air.
- Siapkan Pelengkap.
- Siapkan Mie kuning.
- Kalian perlu Mie bihun.
- Kalian perlu Daun bawang.
- Kalian perlu Daun sop.
- Siapkan Taouge.
- Kalian perlu Bawang goreng.
Langkah langkah
- Campurkan bahan- biang di dalam panci/wajan. Kemudian diaduk rata. Setelah di aduk rata dimasak dengan api. Kemudian di aduk hingga menjadi adonan.
- Setelah adonan biang jadi. Pindahkan adonan biang kedalam wadah. Lalu tambahkan minyak goreng 2sdm dan tambahkan tepung sagu secukupnya. Diaduk hingga Kalis dan dapat di bentuk..
- Setelah adonan telah menjadi Kalis. Ditambahkan telur dan diaduk hingga rata dan Kalis (bisa ditambahkan sagu sedikit).
- Lalu dibentuk menggunakan sendok dan direbus di air mendidih hingga tekwan melayang..
- Untuk membuat kuah nya. Bawang putih, garam, lada dihaluskan. Kemudian ditumis hingga harum. Masukkan air 500-800ml diaduk. Kemudian tunggu hingga mendidik. Koreksi rasa..
- Setelah kuah dan tekwan jadi. Bisa dilengkapi dengan mie kuning dan bihun. Selamat menikmati.