Tekwan. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia.
Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical of Palembang, Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. Tekwan is a traditional Indonesian fish ball soup. Kalian dapat menyiapkan Tekwan menggunakan 15 bahan bahan dan 7 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1 bks bakso ikan.
- Kalian perlu 1/2 buah bengkuang,iris korek api.
- Kalian perlu 200 gram jamur kuping,iris tipis.
- Siapkan 2 gulung bihun,renfam di air dingin sampai lunak,tiriskan.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 50 gram atau lebih ebi.
- Kalian perlu 1 batang serai,geprek (opsional).
- Kalian perlu 1 lbr daun jeruk (opsional).
- Siapkan 4 buah cabai rawit.
- Siapkan 300 gram kulit udang untuk kuah (opsional).
- Siapkan secukupnya Garam dan penyedap.
- Siapkan Kecap manis.
- Kalian perlu Jeruk nipis/lemon.
- Siapkan Bawang goreng (opsional).
The essential component of the dish are tekwan fish balls The origin of tekwan is believed to be the city of Palembang, located in South Sumatra, from. 🎦 Tekwan. Find tekwan stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. tekwan Ретвитнул(а) RAGE AGAINST THE MACHINE. tekwan Ретвитнул(а) CHS Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical of Palembang, Indonesia.
Langkah langkah
- Rebus kulit udang dalam air sebanyak 1 liter sampai mendidih lalu saring.Jika tak ada kulit udang,air saja ditambah kaldu blok atau ebi.
- Rebus kembali kaldu udang, tambahkan cabai rawit utuh,opsional saja jika tidak ada sambal..
- Masukkan serai dan daun jeruk,opsional untuk penghilang aroma udang dan kuah lebih segar.
- Tumbuk bawang merah,putih,ebi.Tidak perlu sampai halus atau sesuai selera..
- Tumis bumbu tumbuk sampai harum dan kekuningan,masukkan dalam kuah.Rebus sampai mendidih..
- Masukkan bengkuang,jamur dan bakso ikan,masak sebentar.Cicipi rasanya,tambahkan gula pasir,garam atau penyedap jika perlu..
- Hidangkan panas-panas,tambahkan bihun,perasan jeruk nipis,kecap manis dan bawang goreng..
The fish cakes are made from the dough of fish and For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for Tekwan. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. Tekwan is a fish soup typical of Palembang, South Sumatra, Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca (or sago starch) similar to Pempek.