Tekwan ikan tuna. Assalamualaikum, Hai Teman Masak, Pengen buat tekwan tapi pakai ikan tuna. Ternyata enak banget lohh. . . Referensi by @yoenitaa Langsung aja ikutin.
Selain itu, tuna juga sangat pandai dalam hal.
Tekwan ikan memang paling banyak di sukai banyak orang karena aroma khas ikan yang membuat Namun selain ikan tengiri, kini juga muncul kreasi tekwan ikan yang dibuat dari berbagai macam.
Indonesia merupakan salah satu penghasil ikan tuna terbesar di dunia.
Kalian dapat menyiapkan Tekwan ikan tuna menggunakan 19 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu Ikan tuna ukuran selebar 3 jari lahh.
- Siapkan 7 sdm tepung sagu.
- Kalian perlu 3 sdm tepung trigu.
- Siapkan Bumbu ikan.
- Kalian perlu 1 sdt Garam.
- Kalian perlu 3 bawang putih.
- Kalian perlu 1 btg daun bawang.
- Siapkan Bumbu kuah.
- Kalian perlu 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
- Kalian perlu 3 bawang putih.
- Kalian perlu 1 btg sereh.
- Siapkan Bahan tambahan.
- Siapkan soun.
- Siapkan Jamur kuping.
- Siapkan Daun bawang.
- Kalian perlu Bawang goreng.
- Kalian perlu Udang.
Tuna dikenal memiliki nilai komersial Seperti pempek, tekwan, tahu bakso ikan, kerupuk, kemplang, siomay, dan otak-otak. Ikan tuna salah satu ikan yang bisa diolah dengan sangat baik, karena memiliki rasa yang lezat kala dimasak. Hidangan ikan tuna bumbu asam pedas cocok sekali disajikan untuk keluarga. Resep Nugget Ikan Menggunakan Ikan Tengiri, Kakap, Dori, Tuna, Kerapu, Ikan Mas Untuk Anak Seperti resep lainnya yang berasal dari daerah Sumatera, tekwan recipe ini juga menggunakan.
Petunjuk
- Blender ikan tuna campurkan semua bumbu ikan, kalau sudah halus campurkan tepung trigu dan sagu, beri air sedikit, teksturnya lembek ya, bukan kalis.. rebus air tanpa bumbu,tunggu sampai mendidih, masukan adonan yg di bentuk dgn 2 sendok,kalau sudah mengapung angkat.
- Haluskan semua bumbu kuah kecualu sereh, setelah halus rebus bumbu dalam air sektr 1 setengah liter,masukan sereh tunggu sampai mendiidih,baru Masukan udang nya.
- Siapkan bahan tambahan, jamur kuping di rendam dulu pakai air panas, potong kecil2, bihun juga rendam dulu degn air mendidih, potong tipis2 daun bawang.
- Penyajian, didihkan kuah kembali,lalu masukan jamur kuping,dan biang nya (adonan ikan tuna yg matang) tata bihun di mangkok, setelah mendidih, tuang tekwan dalam mangkok, tinggal taburi daun bawang, dan bawang goreng, bisa tambahkn sambal dan kecap, 😊 selamat mencoba.
Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Ikan tuna sering disamakan dengan ikan salmon. Kedua ikan ini memang kerap hadir bersama Manfaat ikan tuna yang utama adalah sebagai sumber protein. Klasifikasi Ikan Tuna - Tuna adalah ikan laut pelagik yang termasuk bangsa Thunnini, terdiri dari beberapa spesies dari famili Scombridae, terutama genus Thunnus.