Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyajikan masakan berikut ini.

Tekwan Tenggiri Kuah Udang.

Kalian dapat menyiapkan Tekwan Tenggiri Kuah Udang menggunakan 19 bahan bahan dan 3 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.

Bahan bahan

Siapkan 1 bungkus Soun.
Siapkan bahan adonan baso ikan.
Siapkan 4 ekor ikan tenggiri kecil, fillet.
Siapkan 6 udang kupas.
Siapkan 1 siung bawang putih.
Siapkan 1 putih telur.
Kalian perlu 2 sendok tepung tapioka.
Kalian perlu 2 sdt garam (sesuai selera).
Siapkan Lada bubuk.
Kalian perlu bahan kuah.
Siapkan 1/4 udang berikut kepalanya.
Kalian perlu 2 siung bawang putih geprek.
Siapkan Seledri.
Siapkan Daun bawang.
Kalian perlu Bawang goreng.
Kalian perlu Kaldu ayam.
Siapkan secukupnya Garam.
Siapkan Jamur (sy pakai jamur kancing, biasanya pakai jamur merang).
Siapkan Lobak potong (sy gak pake krn gak ada 😂).

Petunjuk

Buat adonan baso ikan, semua bahan diblender, lalu bentuk bola-bola menggunakan 2 sendok kecil, rebus di air mendidih. Angkat baso ikan yg sudah mengapung, tiriskan..
Kuah rebusan ikan jangan dibuang, masukkan udang berikut kepalanya. Karena kepala udang bikin kuah lbh manis. Masukkan sisa bahan, masak hingga matang, kecuali seledri dan bawang daun dimasukkan belakangan. Masukkan baso ikan tenggiri, masukkan garam dan lada, cek rasa..
Rebus soun hingga empuk, sajikan di mangkok, lalu masukkan tekwan kuah yg sudah jadi, terakhir tambahkan taburan bawang goreng supaya lebih sedap. Silahkan mencoba.