Rendang daging sapi. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Cuci bersih daging sapi dan tiriskan.
Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang.
Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini.
Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan.
Kalian dapat memasak Rendang daging sapi menggunakan 14 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1 kg daging sapi.
- Siapkan 3 butir kelapa, diambil santan kental dan santan encernya.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 3 batang serai, memarkan.
- Siapkan 4 butir asam kandis.
- Siapkan 100 ml minyak goreng.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan Bumbu rendang sapi.
- Kalian perlu 60 gr bawang merah.
- Kalian perlu 50 gr bawangputih.
- Kalian perlu 250 gr cabai merah besar.
- Siapkan 100 gr lengkuas.
- Siapkan 50 gr kemiri.
- Kalian perlu 2 gr cengkeh.
Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan.
Petunjuk
- Haluskan semua bahan bumbu rendang dengan cara diulek atau diblender..
- Tumis bumbu rendang dengan sedikit minyak goreng hingga wangi..
- Masukkan batang serai, daun jeruk, asam kandis dan garam, aduk rata..
- Tuangi santan dan dididihkan, masukkan daging..
- Masak dengan api kecil selama beberapa jam sampai daging empuk dan bumbu kecoklatan sesuai selera..
- Tara selesai... Mudah kan.. waktu nya aja yg lama bunda..hehehe.
Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Resep Rendang Daging Sapi Empuk Enak - Memasak tentu tentu menjadi kegiatan yang sangat menyenangkan. Tidak hanya karena bisa menambah kemampuan diri sendiri tetapi juga karena kita. Rendang daging sapi ini biasanya merupakan jenis masakan yang cukup enak, gurih, dan lezat serta tidak pedas.