Seafood Saos Padang ala MamaNo.
Kalian dapat menghidangkan Seafood Saos Padang ala MamaNo menggunakan 19 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Siapkan 500 gr udang.
- Kalian perlu 500 gr cumi basah.
- Kalian perlu 4 ekor rajungan atau kepiting ukuran sedang.
- Siapkan 4 sdm saos pedas.
- Kalian perlu 4 sdm saos tomat.
- Siapkan 2 sdm saos tiram.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Kalian perlu 2 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sdm kecap inggris.
- Kalian perlu 1/2 butir bawang bombay.
- Siapkan 6 butir bawang merah.
- Kalian perlu 6 siung bawang putih.
- Kalian perlu 2 cm jahe.
- Siapkan 5 buah cabai kriting.
- Kalian perlu secukupnya lada bubuk.
- Kalian perlu secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya kunyit bubuk.
- Kalian perlu secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu.
- Siapkan secukupnya air.
Langkah langkah
- Rebus rajungan & udang terlebih dahulu, sisihkan.
- Iris semua bawang & cabai, sisihkan.
- Panaskan minyak goreng, masukan semua bawang, tumis sampai harum, masukan cabai, kemudian semua saos dan kecap. masukan jahe, lada bubuk dan kunyit bubuk..
- Masukan air, kemudian masukan udang, cumi dan rajungan. aduk rata dan biarkan meresap. tambahkan garam dan gula. koreksi rasa dan angkat jika sudah memdidih dan bumbu meresap..