Pentol Bakso Sapi.
Kalian dapat menyiapkan Pentol Bakso Sapi menggunakan 9 bahan bahan dan 7 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Siapkan 350 gr Daging sapi segar tanpa lemak (potong kecil2).
- Kalian perlu 2 Butir Telur (hanya kuningnya saja yang dipakai).
- Siapkan 5 sdm Sagu tani.
- Kalian perlu 5 Siung bawang putih (haluskan).
- Kalian perlu 1 sdt Bubuk merica.
- Kalian perlu 1 sdm garam / penyedap rasa sapi secukupnya.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Siapkan 1/2 Gelas es batu yang telah dihancurkan (untuk ngebland daging).
- Kalian perlu 3 sdm (untuk merebus pentol bakso).
Langkah langkah
- Siapkan semua bahan.
- Daging sapi+Es batu masukan dalam blender, (putar sampai daging hancur).
- (Kuning telur+Merica bubuk+(Bawang putih yang telah dihaluskan)+gula+garam), masukan dalam wadah lalu mixer sampai merata. Setelah merata masukan daging yang telah dihaluskan tadi, Lalu aduk pakai spatula..
- Setelah tercampur rata, masukan sagu.
- Didihkan air dan masukan minyak goreng, agar tidak lengket..
- Setelah mendidih, siap untuk dibentuk pentol bakso. Lakukan hingga adonan habis..
- Jika sudah mengapung, artinya pentol bakso telah matang. Angkat lalu tiriskan..