Terik Daging Sapi.
Kalian dapat menyiapkan Terik Daging Sapi menggunakan 19 bahan bahan dan 3 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Siapkan 1250 gr daging sapi segar.
- Kalian perlu 800 ml santan kental dr 1butir kelapa tua.
- Kalian perlu 1 lt air bersih(santan cair).
- Kalian perlu Bumbu.
- Siapkan 20 bawang putih.
- Kalian perlu 15 bawang merah.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Siapkan 2 biji pala.
- Kalian perlu 2 sdm ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdm merica butir.
- Kalian perlu 300 gr gula palm.
- Kalian perlu 6 sachet kecap bango.
- Kalian perlu 2 ruas jari jahe.
- Siapkan 4 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 3 batang sereh.
- Siapkan 2 lengkuas.
- Kalian perlu 2-3 sdm garam.
- Siapkan 1 bgkus royco sapi.
Petunjuk
- Cuci daging lalu potong"lebar kira" 1-1 1/2cm,tambahkan bumbu halus,uleni campur dg rata.
- Rebus dg air santan cair garam,royco juga gula palm nya sambil sesekali di aduk hingga menyusut tp tdk asat,sambil tes rasa.
- Stlh menyusut tambahkan santan kental dan kecap,aduk lagi,bila kurang asin ato manis bisa tambahkan garam dan gula pasir sesusai selera masing" ya,stlh asat siap disajikan..terik identik dg rasa yg manis,untuk pelengkap sajian nasi rames atau hajatan.