Bika Ambon Ekonomis.
Kalian dapat menyiapkan Bika Ambon Ekonomis menggunakan 10 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 100 gram tepung kanji.
- Siapkan 50 gram tepung protein sedang.
- Kalian perlu 100 gram gula pasir.
- Kalian perlu 2 butir telur kocok lepas.
- Kalian perlu 1 sdm margarine cairkan.
- Siapkan 200 ml santan rebus dgn 1 btg sereh dan 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan Bahan biang:.
- Kalian perlu 50 ml air.
- Kalian perlu 1 sdt gula pasir.
- Siapkan 1 sdt ragi instant.
Langkah langkah
- Campur semua bahan biang aduk rata dan diamkan hingga berbuih kurang lebih 10 menit. Kocok lepas telur..
- Campur tepung kanji, tepung terigu, gula, garam, bubuk vanili aduk rata masukkan bahan biang dan santan separo dulu aduk dengan balon whisk hingga tercampur rata dan kalis/licin..
- Kemudian masukkan telur, sisa santan aduk lg dan terakhir masukkan margarin lalu aduk rata..
- Diamkan 1 jam, tutup dgn plastik wrap/ kain. Panaskan cetakan martabak mini dg api kecil, oles margarin, tuang adonan, tunggu hingga keluar gelembung2, tutup adonan sampai matang. Angkat, dinginkan. Selamat mencoba..