Resep Membuat Bika ambon Yang Enak Dan Sederhana

- Juaranya resep masakan indonesia -

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk memasak masakan berikut ini.

Bika ambon. Learn how to make squishy and rich bika Ambon or Kuih Bingka (honeycomb cake) with this easy, no fuss recipe that gives you amazing honeycomb texture. A successful Bika Ambon means that the strands in the honeycomb structure go all the way from the bottom to the top so that you can peel it strand by strand when you eat it. I had tried many recipes on the Internet and found out that somehow they did not.

Bika ambon Bika Ambon Online updated their profile picture. Tersedia berbagai rasa, pengiriman ke seluruh kota Indonesia. Bika ambon adalah sejenis penganan asal Indonesia. Kalian dapat memasak Bika ambon menggunakan 19 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.

Bahan bahan

  1. Siapkan Bahan biang.
  2. Kalian perlu 100 gr air hangat kuku.
  3. Kalian perlu 1 sdt ragi instan (3gram).
  4. Siapkan 1 SDM gula pasir (15 gr).
  5. Siapkan 1 SDM tepung terigu(15gr).
  6. Kalian perlu Bahan santan.
  7. Siapkan 300 ml santan instan + 100 ml.
  8. Kalian perlu 2 lbr daun pandan.
  9. Kalian perlu 1 btg serai memarkan.
  10. Kalian perlu 3 lbr daun jeruk.
  11. Siapkan 2 ruas kunyit iris.
  12. Kalian perlu Bahan adonan.
  13. Siapkan 10 btr kuning telur.
  14. Kalian perlu 2 btr telor utuh.
  15. Siapkan 125 gr kanji tani.
  16. Siapkan 1 SDM tepung ketan (15gr).
  17. Siapkan 1 SDM tepung terigu (15 gr).
  18. Kalian perlu 200 gr gula pasir.
  19. Siapkan 1 SDM mentega lelehkan.

Terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, dan santan, bika ambon umumnya dijual dengan rasa pandan, meskipun kini juga tersedia rasa-rasa lainnya seperti durian, keju, dan cokelat. Bika Ambon is a kind of cake from Indonesia. Made from ingredients such as tapioca and sago flour, eggs, sugar and coconut milk, Bika Ambon generally sold in pandan flavour, although now available. Bika ambon merupakan kue khas dari Medan.

Petunjuk

  1. Bahan biang👉 aduk jadi satu diamkan 10 menit sampai mengembang.
  2. Bahan santan👉 masak semua bahan dan saring dan sisakan 400 ml...sisihkan biarkan dingin.
  3. Mixer telor dan gula sampai mengembang lalu masukkan biang mixer dengan pelan lalu masukkan bergantian antara tepung dan santan mixer sampai habis, mixer sekitar 15 menit, lalu keplok 5 menit...(cara keplok bisa lihat di YouTube ya...).
  4. Diamkan 4 jam, lalu tuang mentega cair aduk jangan sampai ada endapan.
  5. Panaskan teflon atau kuali dengan isi pasir bebas pasir apa saja...panaskan dengan api besar bersamaan dengan loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung kanji,,,.
  6. Gunakan loyang ukuran 18x18 biar hasilnya tinggi, tuang adonan, bila dituang berbunyi desis...lalu kecilkan api ya....panggang sekitar 45 menit atau jika ditusuk sudah tidak lengket dilidi...lalu lanjutkan mengoven pakai api atas sekitar 10 menit.

Menurut cerita yang beredar, kue bika ini disebut bika ambon karena awalnya bika ini dijual di simpang Jalan Ambon Sei Kera, Medan. Resep Bika Ambon - Salah satu makanan khas kota Medan yaitu Bika Ambon. Makanan ini banyak disukai bukan hanya di Medan saja akan tetapi di seluruh Indonesia juga banyak yang menyukai. Seperti Resep Bika Ambon Mini yang sudah kami sajikan sebelumnya, Resep Kue Bika Ambon Medan ini juga menggunakan tepung terigu dan tepung sagu sebagai bahan baku nya. Resep Bika Ambon enak dan mudah untuk dibuat.