229. Bika Ambon Ekonomis (Pandan).
Kalian dapat menghidangkan 229. Bika Ambon Ekonomis (Pandan) menggunakan 13 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Siapkan 100 gr tepung tapioka/kanji.
- Siapkan 50 gr tepung terigu.
- Siapkan 100 gr gula pasir.
- Kalian perlu 1/4 sdt garam.
- Siapkan 1 sdm margarin, cairkan.
- Siapkan 200 ml santan, dimasak.
- Siapkan 2 btr telur, kocok lepas.
- Siapkan 4 lb daun pandan wangi (sy daun jeruk).
- Kalian perlu 1/2 sdt bubuk kunyit (sy pasta pandan).
- Kalian perlu Bahan buang :.
- Siapkan 1 sdt ragi instan.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Kalian perlu 50 ml air hangat.
Petunjuk
- Campur bahan biang, diamkan 15 menit sampai berbusa.
- Masak santan, daun pandan, gula, beri pasta pandan, saring hasil akhir tetap 200 ml biarkan hangat.
- Campur tepung dgn bahan biang, tambahkan sebahagian santan aduk2, tambahkan telur, sisa santan, tuang margarin.
- Diamkan adonan selama 1 jam, tutup dgn kain bersih (sy taro di atas magic jar).
- Panaskan cetakan, api sedang cenderung kecil ya, tuang 3/4 isi cetakan, tunggu sampai mengeluarkan gelembung2, tutup.
- Masak hingga bagian atas kue mulai kering, angkat.