Langkah Memasak Bika Ambon Yang Enak Dan Murah

- Juaranya resep masakan indonesia -

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk memasak masakan berikut ini.

Bika Ambon. Learn how to make squishy and rich bika Ambon or Kuih Bingka (honeycomb cake) with this easy, no fuss recipe that gives you amazing honeycomb texture. A successful Bika Ambon means that the strands in the honeycomb structure go all the way from the bottom to the top so that you can peel it strand by strand when you eat it. I had tried many recipes on the Internet and found out that somehow they did not.

Bika Ambon Bika Ambon Online updated their profile picture. Tersedia berbagai rasa, pengiriman ke seluruh kota Indonesia. Bika ambon adalah sejenis penganan asal Indonesia. Kalian dapat menyiapkan Bika Ambon menggunakan 14 bahan bahan dan 20 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.

Bahan bahan

  1. Kalian perlu Bahan biang.
  2. Kalian perlu 1 sdm munjung tepung terigu.
  3. Kalian perlu 6 sdm air kelapa segar.
  4. Kalian perlu 25 gram gula pasir.
  5. Siapkan 1 bungkus ragi instant (11 gram).
  6. Siapkan Santan.
  7. Kalian perlu 600 ml santan.
  8. Kalian perlu 4 lembar daun pandan, disimpul.
  9. Siapkan 10 lembar daun jeruk.
  10. Kalian perlu 1/2 sdt garam.
  11. Kalian perlu Adonan.
  12. Kalian perlu 15 kuning telur (me: 10 kuning telur + 2 telur).
  13. Siapkan 350 gram gula pasir.
  14. Siapkan 250 tepung tapioca/ sagu.

Terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, dan santan, bika ambon umumnya dijual dengan rasa pandan, meskipun kini juga tersedia rasa-rasa lainnya seperti durian, keju, dan cokelat. Bika Ambon is a kind of cake from Indonesia. Made from ingredients such as tapioca and sago flour, eggs, sugar and coconut milk, Bika Ambon generally sold in pandan flavour, although now available. Bika ambon merupakan kue khas dari Medan.

Langkah langkah

  1. Siapkan bahan2.
  2. Panaskan santan, masukkan daun pandan, daun jeruk dan garam, masak sampai berkurang menjadi 500 ml.
  3. Buat biang : campurkan bahan biang aduk rata diamkan selama 15 menit.
  4. Hasil biang setelah 15 menit.
  5. Kocok telur dan gula sampai mengembang.
  6. Setelah mengembang tambahkan campuran tepung dan kocok rata.
  7. Setelah rata tambahkan Bahan biang.
  8. Aduk rata biang dan adonan.
  9. Setelah rata tambahkan santan.
  10. Aduk rata santan dan adonan.
  11. Setelah rata keplok adonan dengan menggunakan balin wisk selama kurleb 10 menit.
  12. Hasilnya ada gelembung2 di adonan.
  13. Tutup adonan dengan kain serbet kurleb 3 jam.
  14. Olesi loyang diameter 20 cm olesi dengan minyak goreng.
  15. Sebelum di panggang panaskan loyang selama 30 menit dengan suhu 200 derajat.
  16. Adonan setelah 3 jam.
  17. Keluar loyang dari oven.
  18. Adonan sebelum di panggang aduk rata supaya tdk ada adonan yg mengendap lalu tuang ke loyang dan panggang mengguna api bawah selama 60 menit dengan suhu 200 derajat.
  19. Hasil setelah 1 jam dan ganti dgn api atas panggang selama 10 menit.
  20. Setelah matang keluarkan dari oven dan biarkan kue sampai dingin, lalu keluarkan dari loyang..

Menurut cerita yang beredar, kue bika ini disebut bika ambon karena awalnya bika ini dijual di simpang Jalan Ambon Sei Kera, Medan. Resep Bika Ambon - Salah satu makanan khas kota Medan yaitu Bika Ambon. Makanan ini banyak disukai bukan hanya di Medan saja akan tetapi di seluruh Indonesia juga banyak yang menyukai. Seperti Resep Bika Ambon Mini yang sudah kami sajikan sebelumnya, Resep Kue Bika Ambon Medan ini juga menggunakan tepung terigu dan tepung sagu sebagai bahan baku nya. Resep Bika Ambon enak dan mudah untuk dibuat.