Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk memasak masakan berikut ini.

Bika Ambon Medan. Seperti Resep Bika Ambon Mini yang sudah kami sajikan sebelumnya, Resep Kue Bika Ambon Medan ini juga menggunakan tepung terigu dan tepung sagu sebagai bahan baku nya. Menyediakan Bika Ambon Medan dengan berbagai rasa (Original, Coklat, Pandan) dgn Toping Keju, Almond, Kenari. Kini anda tidak perlu lagi. bika ambon, kue khas dari Medan.

Makanan ini banyak disukai bukan hanya di Medan saja akan tetapi di seluruh Indonesia juga banyak yang. Bika ambon adalah sejenis penganan asal Indonesia. Terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, dan santan, bika ambon umumnya dijual dengan rasa pandan, meskipun kini juga tersedia rasa-rasa lainnya seperti durian, keju, dan cokelat. Kalian dapat menghidangkan Bika Ambon Medan menggunakan 17 bahan bahan dan 8 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.

Bahan bahan

Siapkan Bahan Santan.
Siapkan 1 L santan dari 2 butir kelapa/ 200ml santan instan + 600ml air.
Siapkan 1 batang sereh geprek.
Siapkan 3 lembar daun padan.
Kalian perlu 10 lembar daun jeruk.
Kalian perlu 2 ruas kunyit geprek potong2.
Kalian perlu 1/2 sdt garam.
Kalian perlu Bahan Biang.
Siapkan 1 sdm penuh tepung terigu segitiga biru.
Kalian perlu 1 bungkus fermipan.
Kalian perlu 6 sdm air kelapa.
Siapkan 1 sdm gula pasir.
Siapkan Bahan Kue.
Siapkan 300 g tepung sagu (ayak).
Kalian perlu 300 g gula castor (ayak).
Siapkan 10 butir kuning telur.
Kalian perlu 2 butir telur utuh.

Bika ambon is a Indonesian dessert, made from ingredients such as tapioca flour, eggs, sugar, yeast and coconut milk. "Bika Ambon" is generally sold in pandan and banana flavor, but today it is also available in other flavors like durian, cheese and chocolate. Resep bika ambon zulaikha asli medan menghasilkan kualitas bika ambon asli medan yang mempunyai tekstur lembut dan sedikit kenyal saat digigit. Bika Ambon is one of the very popular cakes originated from my hometown Medan. Why is not called bika Medan then you would ask.

Langkah langkah

Masak bahan santan terlebih dahulu. Semua bahan dicampur di 1 wajan, panaskan di api kecil sambil terus diaduk biar santan tidak pecah. Masak hingga susut menjadi 400ml. Saring dan tunggu hingga suhu ruangan..
Siapkan bahan biang, dicampur semua di 1 wadah, diamkan hingga bergelembung kira2 15 menit..
Mixer telur dengan kecepatan tinggi, masukkan gula bertahap 3x, mixer hingga pucat. Lalu masukkan santan dan tepung sagu bergantian 3 tahap di mixer kecepatan rendah hingga rata saja..
Angkat dan masukkan bahan biang ke dalamnya sambil diaduk. Saring ke dalam wadah bersih lainnya. Tepuk2 dengan spatula kayu selama minimal 15 menit. Tujuannya agar bersarangnya bagus ya..
Diamkan adonan selama minimal 3 jam agar bersarang..
Lalu siapkan loyang 20x20x7, oles dengan minyak, dan masukkan ke dalam oven selama minimal 10 menit..
Keluarkan loyang, tuang langsung adonan ke dalamnya. Loyang harus panas, kalau gak panas, bantet ya. Gak usa diaduk lagi, dan buih gak usa disendokin. Panggang dengan suhu 170 api atas bawah selama 45 menit. Pintu oven harus terbuka sedikit biar gak cepet gosong..
Tutup pintu oven, panggang lagi selama kurang lebih 10 menit. Sesuaikan dengan oven masing2. Lalu angkat loyang, diamkan di cooling rack sampai benar2 dingin, baru lepaskan dari loyang. Potong2 dan sajikan..

Majapahit adalah pusat bika ambon di Medan. Baik turis maupun orang Medan sendiri yang mencari oleh-oleh khas ini akan mengantri membeli berkotak-kotak bika ambon untuk dibawa. Outlet resmi Bika Ambon Zulaikha terletak di Jl. Medan Petisah, Kota Medan, Sumatera Utara. Untuk menemukan toko kue tersebut tidak sulit, Anda bisa.