Bika ambon teflon simple. Bika Ambon Pandan Teflon Source: dhiahoddie (instagram). Pakai teflon yang tebal, kalau tidak ada teflon dialasi dengan seng, agar adonan tidak cepat gosong sewaktu dimasak. Bika ambon merupakan kue berwarna kuning dengan tekstur yang lembut tetapi berlubang-lubang.
Bikin makanan yang simple kayak bolu kukus ini yuk. enak lho, beneran lembut kayak kapas. Apa ini pengaruh pemakaian putih telur yang. Resep Bika Ambon merupakan kue berwarna kuning dengan tekstur yang legit tetapi berlubang-lubang. Kalian dapat menghidangkan Bika ambon teflon simple menggunakan 14 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 150 gr tepung tapioka.
- Kalian perlu 50 gr tepung terigu.
- Siapkan 150 gr gula pasir.
- Siapkan 300 ml santan (2bh santan kara @65ml larutkan dalam 170 ml air).
- Kalian perlu 3 butir telur.
- Siapkan 3 sdm margarin/mentega cair.
- Kalian perlu 3 lembar daun jeruk.
- Kalian perlu 1 batang sereh bisa diganti 1sdt parutan kulit jeruk.
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan Bahan biang sbb:.
- Siapkan 50 ml air suam2 kuku.
- Kalian perlu 1 1/2 sdt ragi instan (fermifan).
- Kalian perlu 1 sdt gula pasir.
Kue ini tidak menggunakan tepung terigu sebagai komponen utamanya, tetapi tepung sagu. Kue ini cocok dimakan sebagai teman minum teh. A successful Bika Ambon means that the strands in the honeycomb structure go all the way from Then we began talking about Bika Ambon and things started to fall into place. Up till then I had Then it occurred to me that this cake is supposed to be simple and made with the most basic equipment.
Petunjuk
- #Step 1, Santan+daun jeruk+sereh+bubuk kunyit masak sampai mendidih diamkan tunggu sampai suhu hangat2 kuku.
- #Step 2, Campur semua bahan biang aduk sampai rata tutup biar kan sampai berbuih 5 sd 8 mnt.
- #Step 3, kocok lepas telur sisihkan.
- #step 4, tep tapioka + tep terigu + gula pasir + garam lalu aduk rata + tuang step 1 sedikit demi sedikit lalu kocok sampai gula larut + bahan biang aduk sampai rata + telur aduk + margarin cair aduk sampai rata lalu tutup dengan plastik atau lap bersih, diamkan sampai 1 sd 1.5 jam sampai mengembang.
- Siapkan teflon olesi mentega tuang adonan dan panggang dengan api sedang cendrung kecil.
Learn how to make squishy and rich bika Ambon or Kuih Bingka (honeycomb cake) with this easy, no fuss recipe that gives you amazing honeycomb texture. All the tips you need to know to make bika Ambon successfully. Bika ambon is a Indonesian dessert, made from ingredients such as tapioca flour, eggs, sugar, yeast and coconut milk. "Bika Ambon" is generally sold in pandan and banana flavor, but today it is also available in other flavors like durian, cheese and chocolate. There were so many tubular air pockets running from the top to the bottom that I figured I was eating something made up of thousands of miniature bucatini noodles. That first flight, I bit right in, using my teeth to tear the springy, resilient thing apart.