Bika Ambon Pandan, Nangka & Kenari (131).
Kalian dapat memasak Bika Ambon Pandan, Nangka & Kenari (131) menggunakan 20 bahan bahan dan 7 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Siapkan Bahan A :.
- Kalian perlu 100 ml santan kental.
- Kalian perlu 100 air daun suji (air, 5 lbr daun suji, 2 lbr pandan).
- Kalian perlu 3 lbr daun jeruk.
- Kalian perlu 1 btg serai geprek.
- Siapkan 1 lbr daun pandan, simpul.
- Kalian perlu 1 sdm margarine.
- Kalian perlu 1/4 sdt garam.
- Siapkan Bahan BIANG :.
- Siapkan 50 ml air.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Siapkan 1 sdt fermipan.
- Siapkan Bahan B :.
- Siapkan 100 gr tepung sagu.
- Siapkan 50 gr terigu.
- Kalian perlu 100 gr gula pasir.
- Kalian perlu 2 butir telur.
- Kalian perlu Bahan TABURAN :.
- Kalian perlu Secukupnya kenari.
- Kalian perlu Secukupnya nangka.
Petunjuk
- Siapkan bahan2nya. Rebus bahan A smp mendidih halus, matikan api masukan margarine. Dinginkan, saring..
- Campur bahan biang, aduk rata, diamkan kurleb 10 mnt..
- Campur bahan B, masukan bahan A setengahnya dulu bergantian dengan bahan biang. Aduk rata dengan wisk smp adonan licin. Masukan sisa santan. Aduk rata..
- Masukan telur yg telah di kocok lepas. Aduk smp tercampur dan adonan licin..diamkan kurleb 1 jam. Tutup dgn serbet..
- Panaskan cetakan martabak mini, oles tipis dgn margarine. Tuang adonan kurleb 1 sendok sayur..
- Tunggu smp timbul gelembung2. Tabur potongan nangka dan kenari..
- Tutup cetakan, masak smp bika matang. Angkat.