Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menghidangkan masakan berikut ini.

Bika Ambon (Bayam Merah).

Kalian dapat menyiapkan Bika Ambon (Bayam Merah) menggunakan 17 bahan bahan dan 8 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.

Bahan bahan

Kalian perlu 100 gr tepung kanji.
Siapkan 50 gr tepung terigu.
Siapkan 100 gr gula pasir.
Siapkan 2 btr telur.
Kalian perlu 1 sdm margarin (cairkan).
Kalian perlu 1/4 sdt garam.
Kalian perlu Bahan Santan :.
Siapkan 1 genggam bayam merah.
Kalian perlu 100 ml air.
Kalian perlu 100 ml santan kental.
Kalian perlu 2 lbr daun jeruk.
Siapkan 1 lbr daun pandan (simpulkan).
Kalian perlu 1 btg sereh (geprek).
Kalian perlu Bahan Biang :.
Kalian perlu 50 ml air hangat.
Kalian perlu 1 sdt ragi instan.
Siapkan 1 sdt gula pasir.

Petunjuk

Cuci bersih bayam merah, kemudian rebus dengan air hingga mendidih..
Setelah mendidih, masukkan santan, daun jeruk, daun pandan dan sereh, aduk rata. Biarkan mendidih, matikan api..
Campur semua bahan biang ke dalam mangkuk, aduk rata. Tunggu 10 menit hingga mengeluarkan busa..
Dalam wadah campur tepung kanji, tepung terigu, gula pasir dan garam. Tambahkan larutan santan sebagian, aduk rata hingga gula larut..
Kemudian masukkan telur, margarin cair dan sisa santan. Aduk kembali hingga rata..
Diamkan adonan kurang lebih 1 jam..
Panaskan cetakan kue lumpur hingga benar-benar panas. (Alasi bagian bawah cetakan dengan seng tipis). Tuang adonan hingga 3/4 tinggi cetakan. Biarkan hingga keluar gelembung-gelembung. Bila bagian atas sudah mulai kering, tutup cetakan sebentar. Kemudian angkat kue bika dengan bantuan sendok..
Sajikan kue bika hangat-hangat..