Bika Ambon Berserat. Learn how to make squishy and rich bika Ambon or Kuih Bingka (honeycomb cake) with this easy, no fuss recipe that gives you amazing honeycomb texture. Sehingga ia tidak berbahaya untuk tubuh. Bika Ambon ini biasanya terbuat dari bahan - bahan campuran misalnya tepung yang dicampur gula, telur, dan santan.
Bika ambon is a Indonesian dessert, made from ingredients such as tapioca flour, eggs, sugar, yeast and coconut milk. "Bika Ambon" is generally sold in pandan and banana flavor, but today it is also available in other flavors like durian, cheese and chocolate. Bintangnya Kue manis khas Sumatera Utara, Medan! Tekstur yang kenyal dan rasa manisnya, pasti akan membuatmu ketagihan! Kalian dapat menghidangkan Bika Ambon Berserat menggunakan 14 bahan bahan dan 7 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu Bahan Biang.
- Siapkan 50 ml air hangat.
- Kalian perlu 1 sdt fermipan.
- Kalian perlu 1 sdt gula.
- Siapkan Bahan Adonan.
- Siapkan 100 gr tepung kanji / tapioka.
- Siapkan 50 gr terigu.
- Siapkan 100 gr gula pasir.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Kalian perlu 2 butir telur, kocok lepas.
- Kalian perlu 1 sdm margarin dicairkan.
- Kalian perlu 200 cc santan yang dimasak.
- Kalian perlu 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan 4 lbr daun pandan, disimpul.
Yang namanya Bika Ambon, tampilan pori porinya selalu lembut dan berserat banyak seperti sarang lebah. Nah, untuk membuat itu diperlukan trik tersendiri. Bika Ambon is a kind of cake from Indonesia. Made from ingredients such as tapioca and sago flour, eggs, sugar and coconut milk, Bika Ambon generally sold in pandan flavour, although now available.
Langkah langkah
- Campurkan bahan biang lalu diamkan hinga 15 mnt sampai berbusa..
- Masak santan, daun pandan serta kunyit bubuk, aduk hinggah mendidih kemudian saring..
- Campur bahan tepung kanji, terigu, gula pasir, garam, biang dan santan (separuh dulu) aduk dengan whisk sampe adonan licin dan gulanya larut. Tuang telur dan sisa santan, aduk lagi. Masukan margarin cair hingga adonan sampai licin..
- Diamkan adonan selama 1 jam kemudian tutup menggunakan kain bersih..
- Panaskan cetakan sampai benar benar panas. Lapisi bawah cetakan dengan seng agar tidak cepat gosong (saya pake tutup kaleng biskuit yang lebar). Tuang adonan 3/4 biarkan sampe menggelembung..
- Bagian atas mengering tutup cetakan sebentar. Jika sudah matang ambil dengan bantuan sendok.
- Seratnya nyenangin 😍. Selamat mencoba..
There are no reviews for Bika Ambon Kanto Bali, Indonesia yet. Get quick answers from Bika Ambon Kanto Bali staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions. Tribun Ambon menyajikan berita terkini ambon, Indonesia, epaper dan mobile. Pelaku Bisnis Tak Paham Skema Penerapan PSBB Ambon, Sebut Tak Terima Surat Edaran.