Teknik Menyajikan Bika Ambon Medan Yang Praktis Dan Cepat

- Juaranya resep masakan indonesia -

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menghidangkan masakan berikut ini.

Bika Ambon Medan. Seperti Resep Bika Ambon Mini yang sudah kami sajikan sebelumnya, Resep Kue Bika Ambon Medan ini juga menggunakan tepung terigu dan tepung sagu sebagai bahan baku nya. Menyediakan Bika Ambon Medan dengan berbagai rasa (Original, Coklat, Pandan) dgn Toping Keju, Almond, Kenari. Kini anda tidak perlu lagi. bika ambon, kue khas dari Medan.

Bika Ambon Medan Makanan ini banyak disukai bukan hanya di Medan saja akan tetapi di seluruh Indonesia juga banyak yang. Bika ambon adalah sejenis penganan asal Indonesia. Terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, dan santan, bika ambon umumnya dijual dengan rasa pandan, meskipun kini juga tersedia rasa-rasa lainnya seperti durian, keju, dan cokelat. Kalian dapat menyiapkan Bika Ambon Medan menggunakan 17 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.

Bahan bahan

  1. Siapkan Bahan Cair :.
  2. Kalian perlu 65 ml santan (bisa diganti 80gr fibercreme).
  3. Siapkan 300 ml air hangat.
  4. Siapkan 15 lbr daun jeruk purut, iris2.
  5. Siapkan 2 batang serai, geprek dan potong2.
  6. Siapkan 1/2 sdm kunyit bubuk.
  7. Kalian perlu Bahan Biang :.
  8. Siapkan 3 sdm tepung terigu.
  9. Siapkan 2 sdm gula pasir.
  10. Kalian perlu 120 ml air, suhu ruang.
  11. Kalian perlu 8 gr ragi instant.
  12. Kalian perlu Bahan Utama :.
  13. Kalian perlu 5 btr telur.
  14. Kalian perlu 100 gr tepung sagu.
  15. Siapkan 70 gr tepung ketan.
  16. Kalian perlu 200 gr gula pasir.
  17. Siapkan 1/2 sdm garam.

Bika ambon is a Indonesian dessert, made from ingredients such as tapioca flour, eggs, sugar, yeast and coconut milk. "Bika Ambon" is generally sold in pandan and banana flavor, but today it is also available in other flavors like durian, cheese and chocolate. Resep bika ambon zulaikha asli medan menghasilkan kualitas bika ambon asli medan yang mempunyai tekstur lembut dan sedikit kenyal saat digigit. Bika Ambon is one of the very popular cakes originated from my hometown Medan. Why is not called bika Medan then you would ask.

Langkah langkah

  1. Rebus Bahan Cair hingga mendidih, jangan lupa aduk agar santan tidak pecah. Sisihkan.
  2. Bahan Biang: campur tepung, gula, air dan ragi, diamkan 15 menit.
  3. Mixer telur, gula dan garam hingga mengembang, kurang lebih 10 menit. Kemudian masukkan tepung sagu dan tepung ketan, aduk rata.
  4. Masukkan bahan biang dan bahan cair ke dalam kocokan telur. Kocok menggunakan whisk hingga berbusa. Busa semakin banyak, sarang yang terbentuk juga makin sempurna.
  5. Panggang dengan api kecil. Masukkan 3/4 dr tinggi loyang. Saya pake cetakan kue martabak mini. Panggang hingga berlubang2 kemudian tutup dan panggang hingga permukaan kering dan kulit kecoklatan.
  6. Tips : Saat menunggu adonan yg dipanggang, adonan cair biasanya akan berkurang busanya. Kocok lagi dengan whisk agar busa kembali keluar, dan sarang kue tetap terbentuk.

Majapahit adalah pusat bika ambon di Medan. Baik turis maupun orang Medan sendiri yang mencari oleh-oleh khas ini akan mengantri membeli berkotak-kotak bika ambon untuk dibawa. Outlet resmi Bika Ambon Zulaikha terletak di Jl. Medan Petisah, Kota Medan, Sumatera Utara. Untuk menemukan toko kue tersebut tidak sulit, Anda bisa.