Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyajikan masakan berikut ini.

Ayam Betutu.

Kalian dapat menghidangkan Ayam Betutu menggunakan 20 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.

Bahan bahan

Kalian perlu 1 ekor Ayam kampung (saya potong 6 tp boleh dibiarkan utuh, saya beri perasan jeruk lalu diamkan 30 menit dan bilas).
Siapkan secukupnya Air.
Siapkan Bumbu Halus.
Siapkan 1 sdm ketumbar.
Siapkan 4 butir kemiri (bakar).
Siapkan Seruas kunyit.
Siapkan 20 cabe rawit (boleh dikurangi kalau tidak suka pedas).
Kalian perlu 1 sdm terasi (bakar).
Kalian perlu 2 sdt merica.
Kalian perlu sesuai selera Garam dan kaldu jamur.
Kalian perlu Bumbu yg dirajang halus (diiris tipis).
Kalian perlu 250 gr bawang merah.
Siapkan 9 siung bawang putih.
Kalian perlu 3 jempol lengkuas.
Kalian perlu 5 jempol kencur.
Kalian perlu 3 jempol jahe.
Kalian perlu Seruas kunyit.
Kalian perlu 15 buah cabe rawit (boleh dikurangi bila tidak suka pedas).
Kalian perlu 5 buah cabe keriting.
Kalian perlu 5 batang serai.

Langkah langkah

Pertama-tama Tumis bumbu halus dan bumbu rajang hingga wangi (saya tumis pakai minyak kelapa agar wangi dan rasanya lebih bali).
Lalu masukkan ayam kampung yg sudah dibersihkan aduk rata dengan bumbu. Kemudian masukkan air, garam dan kaldu jamur ungkep hingga air menyusut. Test rasa bila ada yg kurang dr garam bisa ditambahkan. Masak dengan api sedang cenderung kecil.
Supaya wangi tipsnya saat masak ayam betutu ini si tutup dengan daun pisang. Jangan lupa diaduk sesekali agar tidak gosong.
Selamat mencoba✌🏼 saya buat versi pedas, bila ingin yg tidak pedas tinggal kurangi cabe rawitnya ya.